Klassisches Tiramisù

Zubereitung

1. 1

   Eigelb mit Zucker schaumig rühren.

2. 2

   Mascarpone und Amaretto (oder Weinbrand) unterrühren.

3. 3

   Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.

4. 4

   Löffelbiskuits kurz in kalten Espresso tauchen und abwechselnd mit der Creme in eine Form schichten – die oberste Schicht sollte Creme sein.

5. 5

   Mindestens 2 Stunden kühlen lassen.

6. 6

   Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Tiramisu Fanes – Foto: Markus Mitterauer from Austria aka addicted (CC BY-SA 2.0)

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