Klassisches Tiramisù

Zubereitung

1. 1

   Eigelb mit Zucker schaumig rühren.

2. 2

   Mascarpone und Amaretto (oder Weinbrand) unterrühren.

3. 3

   Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.

4. 4

   Löffelbiskuits kurz in kalten Espresso tauchen und abwechselnd mit der Creme in eine Form schichten – die oberste Schicht sollte Creme sein.

5. 5

   Mindestens 2 Stunden kühlen lassen.

6. 6

   Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Tiramisu Fanes – Foto: Markus Mitterauer from Austria aka addicted (CC BY-SA 2.0)

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Normal

⏱️ 30 Min.

Klassisches Italienisches Tiramisu

Ein weltberühmtes Dessert aus Venetien, das durch seine Schichten aus kaffeegetränkten Löffelbiskuits und einer reichen Mascarpone-Creme besticht. Wörtlich übersetzt bedeutet der Name 'Zieh mich hoch', was auf den belebenden Effekt des Espressos anspielt.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 85 Min.

Englischer Cabinet Pudding klassisch (2)

Ein traditioneller gedämpfter Pudding aus der viktorianischen Küche, bei dem Biskuitreste in einer feinen Eier-Sahne-Mischung getränkt werden. Im Wasserbad schonend gegart und mit Trockenfrüchten verfeinert.

@kochcode-team

🥬

–

Pfiffig

⏱️ 60 Min.

Ungarische Rigó Jancsi Schnitten

Klassische ungarische Schokoladensahneschnitten mit lockerem Kakaobiskuit und einer üppigen Mousse-Füllung. Überzogen mit einer glänzenden Schokoladenglasur sind sie ein Traum für Schokoladenliebhaber.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 50 Min.

Klassische Gundel Palatschinken

Die berühmteste ungarische Süßspeise nach Károly Gundel. Hauchdünne Pfannkuchen werden mit einer feinen Walnuss-Rum-Creme gefüllt und mit dunkler Schokoladensauce serviert.

@kochcode-team

🥬

–

Pfiffig

⏱️ 75 Min.

Dänische Zimtschnecken Kanelsnegle

Original dänische Zimtschnecken aus selbstgemachtem Plunderteig (Wienerbrød). Diese buttrigen, blättrigen Gebäckstücke sind mit einer aromatischen Zimtfüllung verfeinert und traditionell mit Glasur verziert.

@kochcode-team

🥬

–