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Klassisches Schinken-Sandwich – Der saftige Snack-Klassiker
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Klassisches Schinken-Sandwich – Der saftige Snack-Klassiker

Ein zeitloser Klassiker neu entdeckt: Saftiger Kochschinken zwischen zwei Scheiben frischem Brot, verfeinert mit knackigem Salat, aromatischen Tomaten und einer leichten Senf-Mayonnaise-Creme. Perfekt als schnelles Mittagessen, für das Büro oder als herzhafter Snack für zwischendurch.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte Kochen
👤 KochCode Team 📅 06.03.2026
public mode

Zutaten

Portionen
  • Toastbrot
    Toastbrot
    frisch oder leicht getoastet; alternativ Bauernbrot
    2 Stück
  • 🥄
    Kochschinken
    etwa 2-3 Scheiben, saftig
    50 g
  • Eisbergsalat
    Eisbergsalat
    knackig frisch; alternativ Lollo Bionda
    1 Stück
  • Tomate
    Tomate
    optional, für die Frische
    2 Stück
  • Butter
    Butter
    zimmerwarm
    1 TL
  • Mayonnaise
    Mayonnaise
    für die Cremigkeit
    1 TL
  • Senf
    Senf
    mittelscharf, für die Würze
    0.5 TL
  • Käse
    Käse
    optional, z.B. Gouda oder Cheddar
    1 Stück
Nährstoffdaten 8/8 Zutaten (100%)

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

1080 kcal
60,0 Eiweiß
45,7 Fett
101,5 KH

⚠️ Basierend auf 100% verknüpften Zutaten

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Das Schinken-Sandwich ist ein echter Weltbürger mit britischen Wurzeln, der Geschichte schrieb. Schon 1894 war es der einzige Snack in den New Yorker Baseball-Stadien und Polarforscher Richard E. Byrd nahm es 1926 sogar als Proviant mit auf seinen Flug. In Frankreich ist es bis heute so populär, dass der 'Jambon-Beurre-Index' als eigener Wirtschaftsindikator dient.

Arbeitszeit ca. 5 Min.
Kochzeit ca. 0 Min.
Gesamtzeit ca. 5 Min.
Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

Vorbereitung

  1. 1

    Zutaten vorbereiten

    Waschen Sie den Salat und die Tomate gründlich unter kaltem Wasser. Tupfen Sie den Salat mit Küchenpapier trocken, damit das Brot nicht durchweicht, und schneiden Sie die Tomate in dünne Scheiben.

    • 💡 Für extra Biss können Sie das Brot vor dem Belegen leicht toasten.

Zubereitung

  1. 2

    Brot bestreichen

    Bestreichen Sie eine Brotscheibe gleichmäßig mit der zimmerwarmen Butter. Auf die andere Scheibe geben Sie die Mayonnaise und verstreichen optional etwas Senf darüber für eine pikante Note.

  2. 3

    Sandwich schichten

    Legen Sie zuerst den Käse auf die gebutterte Seite (als Feuchtigkeitsbarriere). Drapieren Sie den Kochschinken locker darauf – falten Sie ihn für mehr Volumen, statt ihn flach aufzulegen. Toppen Sie das Ganze mit den Tomatenscheiben und dem Salatblatt.

  3. 4

    Fertigstellen

    Setzen Sie die zweite Brotscheibe mit der Mayonnaise-Seite nach unten darauf und drücken Sie das Sandwich sanft an. Schneiden Sie es diagonal durch, um zwei handliche Dreiecke zu erhalten.

📸 Cook Snaps 1

Cook Snap von kochcode-team

@kochcode-team

Importbild - Ham_sandwich.jpg - Foto: Fancy steve - CC BY-SA 3.0

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