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Klassisches Schinken-Sandwich – Der saftige Snack-Klassiker

Name: Klassisches Schinken-Sandwich – Der saftige Snack-Klassiker
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 2 Stück Toastbrot; 50 g Kochschinken; 1 Stück Eisbergsalat; 2 Stück Tomate; 1 TL Butter; 1 TL Mayonnaise; 0.5 TL Senf; 1 Stück Käse

Ein zeitloser Klassiker neu entdeckt: Saftiger Kochschinken zwischen zwei Scheiben frischem Brot, verfeinert mit knackigem Salat, aromatischen Tomaten und einer leichten Senf-Mayonnaise-Creme. Perfekt als schnelles Mittagessen, für das Büro oder als herzhafter Snack für zwischendurch.

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👤 KochCode Team 📅 06.03.2026

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Zutaten

Portionen

Toastbrot
frisch oder leicht getoastet; alternativ Bauernbrot

2 Stück
Kochschinken
etwa 2-3 Scheiben, saftig

50 g
Eisbergsalat
knackig frisch; alternativ Lollo Bionda

1 Stück
Tomate
optional, für die Frische

2 Stück
Butter
zimmerwarm

1 TL
Mayonnaise
für die Cremigkeit

1 TL
Senf
mittelscharf, für die Würze

0.5 TL
Käse
optional, z.B. Gouda oder Cheddar

1 Stück

Nährstoffdaten 8/8 Zutaten (100%)

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

1080 kcal

60,0 Eiweiß

45,7 Fett

101,5 KH

⚠️ Basierend auf 100% verknüpften Zutaten

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Das Schinken-Sandwich ist ein echter Weltbürger mit britischen Wurzeln, der Geschichte schrieb. Schon 1894 war es der einzige Snack in den New Yorker Baseball-Stadien und Polarforscher Richard E. Byrd nahm es 1926 sogar als Proviant mit auf seinen Flug. In Frankreich ist es bis heute so populär, dass der 'Jambon-Beurre-Index' als eigener Wirtschaftsindikator dient.

Arbeitszeit ca. 5 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 5 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

Vorbereitung

1
Zutaten vorbereiten

Waschen Sie den Salat und die Tomate gründlich unter kaltem Wasser. Tupfen Sie den Salat mit Küchenpapier trocken, damit das Brot nicht durchweicht, und schneiden Sie die Tomate in dünne Scheiben.
- 💡 Für extra Biss können Sie das Brot vor dem Belegen leicht toasten.

Zubereitung

2

Brot bestreichen

Bestreichen Sie eine Brotscheibe gleichmäßig mit der zimmerwarmen Butter. Auf die andere Scheibe geben Sie die Mayonnaise und verstreichen optional etwas Senf darüber für eine pikante Note.
3

Sandwich schichten

Legen Sie zuerst den Käse auf die gebutterte Seite (als Feuchtigkeitsbarriere). Drapieren Sie den Kochschinken locker darauf – falten Sie ihn für mehr Volumen, statt ihn flach aufzulegen. Toppen Sie das Ganze mit den Tomatenscheiben und dem Salatblatt.
4

Fertigstellen

Setzen Sie die zweite Brotscheibe mit der Mayonnaise-Seite nach unten darauf und drücken Sie das Sandwich sanft an. Schneiden Sie es diagonal durch, um zwei handliche Dreiecke zu erhalten.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Importbild - Ham_sandwich.jpg - Foto: Fancy steve - CC BY-SA 3.0

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