Klassisches deutsches Lebkuchengewürz (2)

Zubereitung

1. 1

   Alle gemahlenen Gewürze genau abwiegen.

2. 2

   Die Gewürze in einer kleinen Schüssel gründlich miteinander vermischen, bis eine homogene Farbe entsteht.

3. 3

   Mischung eventuell durch ein feines Sieb streichen, um Klümpchen zu entfernen.

4. 4

   In ein luftdichtes Gewürzglas füllen und dunkel lagern. Das Aroma hält sich so mehrere Monate.

📸 Cook Snaps 1

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Gingerbread spices (annotated) – Foto: SKopp (CC BY-SA 3.0)

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