🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassisches Coronation Chicken
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 16/16 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 600 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
864 |
| Olivenöl | 1 EL (≈15g) |
🔗 Olivenöl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
135 |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
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39 |
| Lorbeerblatt | 1 Stück (≈0g) |
🔗 Lorbeerblatt
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Curry-Pulver | 2 TL (≈10g) |
🔗 Currypulver
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
23 |
| Tomatenmark | 1 TL (≈5g) |
🔗 Tomatenmark
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
4 |
| Rotwein | 60 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
42 |
| Wasser | 60 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Zitronensaft | 1 EL (≈15g) |
🔗 Zitronensaft
BLS
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5 |
| Brauner Zucker | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Brauner Zucker
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Mayonnaise | 200 g |
🔗 Mayonnaise
Swiss
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1.386 |
| Crème fraîche | 125 g |
🔗 Crème fraîche, Vollfett
CoFID_UK
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473 |
| getrocknete Aprikosen | 4 Stück (≈400g) |
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864 |
| Mandelblättchen | 2 EL (≈30g) |
🔗 Mandel süß
BLS
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163 |
| Salz | nach Bedarf |
🔗 Meersalz
BLS
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– |
| Pfeffer | nach Bedarf |
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
4.000 kcal
≈ 1.000 kcal / Portion
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Hähnchenbrust
864 kcal
Menge
600 g
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Keine Ergebnisse
getrocknete Aprikosen
864 kcal
Menge
4 Stück
(≈400g)
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Gesamt (4 Portionen)
4.000 kcal
≈ 1.000 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 4.171 kJ | 16.685 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.000 kcal | 3.999 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 213 g | 852 g |
| Protein (Nx6,25) | 54,1 g | 216 g |
| Fett | 60,8 g | 243 g |
| Alkohol (Ethanol) | 1,4 g | 5,5 g |
| Rohasche | 6,4 g | 25,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 49,0 g | 196 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 8,1 g | 32,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 8,2 g | 32,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 95,2 µg | 381 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 52,2 µg | 209 µg |
| Retinol | 9,6 µg | 38,4 µg |
| Beta‑Carotin | 484 µg | 1.937 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 70,5 µg | 282 µg |
| Vitamin D | 0,32 µg | 1,3 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,23 µg | 0,90 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 29,9 mg | 120 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 8,0 mg | 32,1 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,34 mg | 1,3 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,36 mg | 1,4 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,18 mg | 0,73 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,13 mg | 0,52 mg |
| Vitamin K | 13,1 µg | 52,5 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6,7 µg | 26,7 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 6,5 µg | 25,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,25 mg | 1,0 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,38 mg | 1,5 mg |
| Niacin-Äquivalent | 43,2 mg | 173 mg |
| Niacin | 33,1 mg | 132 mg |
| Pantothensäure | 4,6 mg | 18,5 mg |
| Vitamin B6 | 680 µg | 2.718 µg |
| Biotin | 10,1 µg | 40,4 µg |
| Folat-Äquivalent | 28,2 µg | 113 µg |
| Folat | 20,8 µg | 83,1 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,39 µg | 1,6 µg |
| Vitamin C | 18,9 mg | 75,4 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,93 g | 3,7 g |
| Natrium | 370 mg | 1.481 mg |
| Chlorid | 658 mg | 2.633 mg |
| Kalium | 1.888 mg | 7.550 mg |
| Calcium | 130 mg | 521 mg |
| Magnesium | 118 mg | 472 mg |
| Phosphor | 519 mg | 2.077 mg |
| Schwefel | 201 mg | 803 mg |
| Eisen | 2,9 mg | 11,5 mg |
| Zink | 2,2 mg | 8,8 mg |
| Iodid | 0,23 µg | 0,91 µg |
| Kupfer | 503 µg | 2.012 µg |
| Mangan | 425 µg | 1.700 µg |
| Fluorid | 126 µg | 502 µg |
| Chrom | 13,9 µg | 55,8 µg |
| Molybdän | 15,9 µg | 63,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,02 g | 0,06 g |
| Zitronensäure | 2,4 g | 9,7 g |
| Milchsäure | 0,02 g | 0,09 g |
| Äpfelsäure | 5,6 g | 22,5 g |
| Weinsäure | 0,04 g | 0,15 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 4,9 g | 19,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 4,6 g | 18,4 g |
| Xylit | 0,32 g | 1,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 31,5 g | 126 g |
| Glucose | 23,8 g | 95,3 g |
| Fructose | 7,7 g | 30,8 g |
| Disaccharide, gesamt | 7,5 g | 30,2 g |
| Saccharose | 7,5 g | 30,2 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 41,5 g | 166 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 1,4 g | 5,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 6,8 g | 27,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 3,7 g | 14,6 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 3,2 g | 12,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 5,1 g | 20,3 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,02 g | 0,07 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,001 g | 0,003 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 1,0 g | 4,1 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,006 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,32 g | 1,3 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,02 g | 0,07 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,005 g | 0,02 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 22,5 g | 90,1 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,24 g | 0,98 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 5,5 g | 22,0 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 17,2 g | 68,9 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,09 g | 0,37 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 2,5 g | 9,8 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,5 g | 6,1 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 8,1 g | 32,4 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,001 g | 0,003 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,06 g | 0,24 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,10 g | 0,42 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 175 mg | 699 mg |
| Stickstoff, gesamt | 8,4 g | 33,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 23,0 g | 92,2 g |
| Alanin | 2,9 g | 11,6 g |
| Arginin | 3,3 g | 13,1 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 4,9 g | 19,5 g |
| Cystein | 0,66 g | 2,7 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 6,9 g | 27,6 g |
| Glycin | 2,0 g | 7,9 g |
| Histidin | 1,7 g | 6,8 g |
| Isoleucin | 2,4 g | 9,5 g |
| Leucin | 3,9 g | 15,7 g |
| Lysin | 4,4 g | 17,5 g |
| Methionin | 1,4 g | 5,6 g |
| Phenylalanin | 2,0 g | 8,2 g |
| Prolin | 2,4 g | 9,7 g |
| Serin | 2,0 g | 8,2 g |
| Threonin | 4,1 g | 16,3 g |
| Tryptophan | 0,61 g | 2,4 g |
| Tyrosin | 2,0 g | 8,1 g |
| Valin | 2,5 g | 10,1 g |
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