🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassischer Chili Dog (Coney Island Style)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 15/17 vollständig (88%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| hochwertige Hot-Dog-Brötchen | 4 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Rinder-Hot-Dog-Würstchen | 4 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Rinderhack | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
560 |
| Schalotte | 1 Stück (≈25g) |
🔗 Schalotte roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
8 |
| Knoblauch | 1 Stück (≈3g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
3 |
| Tomatenmark | 1 EL (≈15g) |
🔗 Tomatenmark
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
12 |
| Rinderfond | 150 ml |
🔗 Suppe, Rinderfond, hausgemacht
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
20 |
| Chilipulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
15 |
| Kreuzkümmel | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Kreuzkümmel
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
11 |
| Paprikapulver edelsüß | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
Suche... Keine Ergebnisse |
8 |
| Worcestersauce | 1 TL (≈5g) |
🔗 Worcester Sauce
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
6 |
| Cheddar | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
387 |
| Weiße Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
27 |
| Senf | 2 EL (≈30g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
33 |
| Salz | – |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pflanzenöl | – |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.090 kcal
≈ 273 kcal / Portion
|
||
hochwertige Hot-Dog-Brötchen
–
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Rinder-Hot-Dog-Würstchen
–
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Rinderfond
20 kcal
Menge
150 ml
🔗 Suppe, Rinderfond, hausgemacht
CNF_Canada
Suche...
Keine Ergebnisse
Chilipulver
15 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
Suche...
Keine Ergebnisse
Paprikapulver edelsüß
8 kcal
Menge
0.5 TL
(≈3g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
Suche...
Keine Ergebnisse
Cheddar
387 kcal
Menge
100 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.090 kcal
≈ 273 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.131 kJ | 4.525 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 272 kcal | 1.090 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 124 g | 494 g |
| Protein (Nx6,25) | 19,7 g | 78,7 g |
| Fett | 19,3 g | 77,4 g |
| Rohasche | 2,0 g | 8,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 3,3 g | 13,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 2,4 g | 9,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,56 g | 2,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 115 µg | 459 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 106 µg | 422 µg |
| Retinol | 96,7 µg | 387 µg |
| Beta‑Carotin | 107 µg | 428 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 0,18 µg | 0,70 µg |
| Vitamin D | 0,49 µg | 2,0 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,49 µg | 2,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,3 mg | 5,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,0 mg | 4,2 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,15 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,37 mg | 1,5 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,09 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,04 mg | 0,15 mg |
| Vitamin K | 6,5 µg | 25,8 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,3 µg | 5,3 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 5,3 µg | 21,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,26 mg | 1,0 mg |
| Niacin-Äquivalent | 8,3 mg | 33,0 mg |
| Niacin | 4,2 mg | 16,8 mg |
| Pantothensäure | 0,31 mg | 1,2 mg |
| Vitamin B6 | 188 µg | 753 µg |
| Biotin | 2,6 µg | 10,5 µg |
| Folat-Äquivalent | 17,1 µg | 68,2 µg |
| Folat | 17,0 µg | 68,2 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 2,9 µg | 11,8 µg |
| Vitamin C | 5,2 mg | 20,6 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,78 g | 3,1 g |
| Natrium | 312 mg | 1.246 mg |
| Chlorid | 571 mg | 2.283 mg |
| Kalium | 317 mg | 1.267 mg |
| Calcium | 251 mg | 1.003 mg |
| Magnesium | 36,9 mg | 147 mg |
| Phosphor | 251 mg | 1.002 mg |
| Schwefel | 64,4 mg | 258 mg |
| Eisen | 1,8 mg | 7,1 mg |
| Zink | 3,8 mg | 15,2 mg |
| Iodid | 14,4 µg | 57,4 µg |
| Kupfer | 97,2 µg | 389 µg |
| Mangan | 144 µg | 574 µg |
| Fluorid | 49,8 µg | 199 µg |
| Chrom | 3,8 µg | 15,2 µg |
| Molybdän | 3,7 µg | 14,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,15 g | 0,59 g |
| Zitronensäure | 0,04 g | 0,14 g |
| Milchsäure | 0,33 g | 1,3 g |
| Äpfelsäure | 0,04 g | 0,17 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 1,4 g | 5,8 g |
| Glucose | 0,75 g | 3,0 g |
| Fructose | 0,68 g | 2,7 g |
| Galactose | 0,02 g | 0,06 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,55 g | 2,2 g |
| Saccharose | 0,49 g | 2,0 g |
| Maltose | 0,02 g | 0,08 g |
| Lactose | 0,04 g | 0,15 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 2,6 g | 10,4 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,06 g | 0,25 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,18 g | 0,73 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1,1 g | 4,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,62 g | 2,5 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,58 g | 2,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 9,5 g | 38,0 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,26 g | 1,1 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,12 g | 0,49 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,07 g | 0,27 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,15 g | 0,58 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,24 g | 0,96 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 1,3 g | 5,3 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,06 g | 0,23 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 5,1 g | 20,2 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,11 g | 0,43 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,1 g | 8,5 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,002 g | 0,009 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 7,0 g | 27,8 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,13 g | 0,50 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,67 g | 2,7 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 6,0 g | 24,1 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,006 g | 0,03 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,13 g | 0,52 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,62 g | 2,5 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,14 g | 0,57 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,14 g | 0,57 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,47 g | 1,9 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,46 g | 1,8 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,006 g | 0,03 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,006 g | 0,02 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 58,4 mg | 234 mg |
| Stickstoff, gesamt | 3,0 g | 11,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 8,8 g | 35,3 g |
| Alanin | 1,1 g | 4,4 g |
| Arginin | 1,1 g | 4,5 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,7 g | 6,6 g |
| Cystein | 0,19 g | 0,74 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 3,7 g | 14,8 g |
| Glycin | 0,97 g | 3,9 g |
| Histidin | 0,65 g | 2,6 g |
| Isoleucin | 1,0 g | 4,0 g |
| Leucin | 1,7 g | 6,7 g |
| Lysin | 1,8 g | 7,2 g |
| Methionin | 0,52 g | 2,1 g |
| Phenylalanin | 0,93 g | 3,7 g |
| Prolin | 1,4 g | 5,4 g |
| Serin | 0,96 g | 3,8 g |
| Threonin | 0,88 g | 3,5 g |
| Tryptophan | 0,25 g | 0,98 g |
| Tyrosin | 0,85 g | 3,4 g |
| Valin | 1,1 g | 4,5 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
15 von 17 Zutaten (88%)
haben vollständige Nährwertdaten.
12 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.