Klassische selbstgemachte Limonade - Erfrischend & Natürlich

Zucker auflösen

Gib die 250 ml Wasser und den Zucker in einen kleinen Topf. Erhitze die Mischung unter Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Es muss nicht kochen, nur heiß genug sein, damit der Sirup klar wird.

• 💡 Für eine besondere Note kannst du hier bereits einen Zweig Rosmarin oder Minze mitziehen lassen und später entfernen.

Abkühlen lassen

Nimm den Sirup vom Herd und lass ihn auf Zimmertemperatur abkühlen. Dies ist wichtig, damit die Eiswürfel später nicht sofort schmelzen.

Zitronen auspressen

Rolle die Zitronen vor dem Aufschneiden mit leichtem Druck über die Arbeitsfläche – so geben sie mehr Saft. Presse sie anschließend aus, bis du etwa 250 ml reinen Saft hast.

Vermengen

Gieße den abgekühlten Zuckersirup und den frischen Zitronensaft in einen großen Krug. Verrühre beides gut miteinander.

Aufgießen

Fülle den Krug mit dem eiskalten Wasser auf. Koste zwischendurch, um das für dich perfekte Verhältnis von Süße und Säure zu finden.

Garnieren

Wasche die Deko-Zitrone heiß ab und schneide sie in dünne Scheiben. Gib sie zusammen mit den Eiswürfeln und der optionalen Minze direkt in den Krug oder in die Gläser.

• 💡 Verwende Bio-Zitronen, wenn du die Schale mit ins Getränk gibst.