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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Pasta al pomodoro (Nudeln mit Tomatensauce)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 vollständig (89%)

Spaghetti 790 kcal
Menge
500 g
🔗 Pasta, Spaghetti, nicht angereichert, gekocht CNF_Canada

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San-Marzano-Tomaten –
Menge
800 g
⚠ nicht verknüpft

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Olivenöl 539 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Olivenöl BLS

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Stück (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Basilikum 7 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Basilikum roh BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Zucker 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Parmesan 196 kcal
Menge
50 g
🔗 Parmesan mind. 30 % Fett i. Tr. BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.540 kcal ≈ 385 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.598 kJ 6.394 kJ
Energie (Kilokalorien) 385 kcal 1.540 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 89,4 g 358 g
Protein (Nx6,25) 12,0 g 48,1 g
Fett 19,6 g 78,5 g
Rohasche 2,0 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 38,8 g 155 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,8 g 11,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,08 g 0,34 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 91,7 µg 367 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 67,3 µg 269 µg
Retinol 42,5 µg 170 µg
Beta‑Carotin 287 µg 1.147 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 18,1 µg 72,4 µg
Vitamin D 0,08 µg 0,33 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,08 µg 0,33 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,2 mg 12,9 mg
Alpha‑Tocopherol 3,1 mg 12,6 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,16 mg
Gamma-Tocopherol 0,26 mg 1,1 mg
Delta-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,02 mg
Vitamin K 41,6 µg 166 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 40,2 µg 161 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,4 µg 5,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,008 mg 0,03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 0,25 mg
Niacin-Äquivalent 1,2 mg 4,7 mg
Niacin 0,10 mg 0,40 mg
Pantothensäure 0,09 mg 0,34 mg
Vitamin B6 25,9 µg 104 µg
Biotin 0,43 µg 1,7 µg
Folat-Äquivalent 8,8 µg 35,3 µg
Folat 8,8 µg 35,3 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,25 µg 1,0 µg
Vitamin C 1,6 mg 6,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,4 g 5,6 g
Natrium 561 mg 2.243 mg
Chlorid 858 mg 3.433 mg
Kalium 51,6 mg 206 mg
Calcium 170 mg 682 mg
Magnesium 33,5 mg 134 mg
Phosphor 116 mg 462 mg
Schwefel 26,6 mg 107 mg
Eisen 0,32 mg 1,3 mg
Zink 0,83 mg 3,3 mg
Iodid 10,7 µg 42,6 µg
Kupfer 140 µg 561 µg
Mangan 106 µg 424 µg
Fluorid 20,2 µg 80,7 µg
Chrom 0,60 µg 2,4 µg
Molybdän 1,1 µg 4,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,02 g 0,08 g
Zitronensäure 0,01 g 0,04 g
Milchsäure 0,05 g 0,20 g
Äpfelsäure 0,004 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,20 g
Glucose 0,02 g 0,08 g
Fructose 0,01 g 0,05 g
Galactose 0,02 g 0,08 g
Disaccharide, gesamt 0,09 g 0,34 g
Saccharose 0,08 g 0,31 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Lactose 0,008 g 0,03 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,84 g 3,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,05 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,08 g 0,32 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,0 g 16,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,13 g 0,52 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,10 g 0,41 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,12 g 0,48 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,38 g 1,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,3 g 9,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,77 g 3,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 12,1 g 48,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 11,4 g 45,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,2 g 4,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,12 g 0,49 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,12 g 0,49 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,1 g 4,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,1 g 4,3 g
Fettsäuren, sonstige 0,20 g 0,81 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 8,6 mg 34,3 mg
Stickstoff, gesamt 0,77 g 3,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,2 g 8,8 g
Alanin 0,16 g 0,65 g
Arginin 0,18 g 0,73 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,36 g 1,4 g
Cystein 0,03 g 0,13 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,1 g 4,2 g
Glycin 0,10 g 0,40 g
Histidin 0,16 g 0,62 g
Isoleucin 0,25 g 1,0 g
Leucin 0,46 g 1,8 g
Lysin 0,39 g 1,5 g
Methionin 0,12 g 0,50 g
Phenylalanin 0,25 g 1,0 g
Prolin 0,50 g 2,0 g
Serin 0,27 g 1,1 g
Threonin 0,19 g 0,77 g
Tryptophan 0,07 g 0,26 g
Tyrosin 0,23 g 0,91 g
Valin 0,33 g 1,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 9 Zutaten (89%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.