Käsefladen aus dem Ofen

Zubereitung

1. 1

   Mehl mit Hefe, Salz und Wasser zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten ruhen lassen.

2. 2

   Käse reiben, Zwiebeln fein würfeln, mit Eiern und etwas Milch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

3. 3

   Teig ausrollen, Käsemischung darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis der Fladen goldbraun ist.

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Käsefladen – Foto: SlartibErtfass der bertige (CC BY-SA 3.0)

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