Käsefladen aus dem Ofen

Name: Käsefladen aus dem Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 300 g Mehl; 20 g Hefe; etwas Prise Salz; nach Bedarf ml Wasser; 300 g Käse; 2 Stück Ei; etwas ml Milch; 2 Stück Zwiebel; etwas Prise Salz; etwas Prise Pfeffer

Ein herzhafter Käsefladen mit knusprigem Teig und cremig-käsigem Belag – perfekt für Snacks oder als Hauptgericht. Mit Zwiebeln und Eiern verfeinert, schmeckt er warm am besten.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

Mehl

300 g
Hefe

20 g
Salz

etwasPrise
Wasser

nach Bedarfml
Käse
z.B. Bergkäse, Greyerzer, Appenzeller

300 g
Ei

2 Stück
Milch

etwasml
Zwiebel
groß

2 Stück
Salz

etwasPrise
Pfeffer

etwasPrise

Nährstoffdaten 10/10 Zutaten (100%)

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

580 kcal

33,1 Eiweiß

23,3 Fett

56,7 KH

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Arbeitszeit ca. 20 Min.

Kochzeit ca. 30 Min.

Ruhe-/Ziehzeit ca. 30 Min.

Gesamtzeit ca. 1 Std. 20 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Mehl mit Hefe, Salz und Wasser zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten ruhen lassen.
2
Käse reiben, Zwiebeln fein würfeln, mit Eiern und etwas Milch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Teig ausrollen, Käsemischung darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis der Fladen goldbraun ist.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Käsefladen – Foto: SlartibErtfass der bertige (CC BY-SA 3.0)

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