Hausgemachte C.C. Lemon Limonade

Zitronen vorbereiten

Wasche die Bio-Zitronen heiß ab und reibe die Schale von zwei Zitronen fein ab. Presse anschließend alle vier Zitronen aus, sodass du etwa 150-200 ml frischen Saft erhältst.

Sirup kochen

Gib den Zucker, das Wasser und den Zitronenabrieb in einen kleinen Topf. Bringe die Mischung unter Rühren zum Kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Lasse den Sirup für ca. 2 Minuten leicht köcheln.

Aromatisieren und Kühlen

Nimm den Topf vom Herd und rühre die optionale Prise Kurkuma für die Farbe unter. Lasse den Sirup vollständig abkühlen und gieße ihn dann durch ein feines Sieb, um die Schalenstücke zu entfernen.

Basis mischen

Vermische den abgekühlten Sirup mit dem frischen Zitronensaft und rühre das Vitamin-C-Pulver unter, bis es sich gelöst hat.

Aufgießen

Fülle Gläser großzügig mit Eiswürfeln. Gib jeweils einen Teil des Zitronen-Konzentrats in die Gläser und gieße sie vorsichtig mit dem eiskalten Mineralwasser auf.

• 💡 Rühre nur ganz vorsichtig um, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.

Garnieren

Dekoriere die Gläser nach Belieben mit einer frischen Zitronenscheibe und serviere die Limonade sofort.