Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Dubliner Gur Cake (Irischer Chester Cake)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/12 vollständig (92%)

Mürbeteig 2.520 kcal
Menge
500 g
🔗 Mürbegebäckteig, verpackt, gebacken CIQUAL_FR

Suche...

Keine Ergebnisse

Brösel 1.274 kcal
Menge
350 g
🔗 Paniermehl/Semmelbrösel/Semmelmehl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Schwarzer Tee 0 kcal
Menge
300 ml
🔗 Tee zubereitet NEVO_NL Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Rosinen 648 kcal
Menge
225 g
🔗 Rosine/Sultanine (Weinbeere getrocknet) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Brauner Zucker 570 kcal
Menge
150 g
🔗 Brauner Zucker CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Mehl 262 kcal
Menge
75 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Backpulver 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backpulver BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 374 kcal
Menge
50 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Mixed Spice –
Menge
2 TL
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Milch 62 kcal
Menge
100 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zitronenschale 1 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zitronenschale, roh AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (12 Portionen) 5.794 kcal ≈ 483 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.032 kJ 24.379 kJ
Energie (Kilokalorien) 483 kcal 5.794 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 45,1 g 541 g
Protein (Nx6,25) 8,0 g 96,3 g
Fett 15,8 g 190 g
Rohasche 1,6 g 19,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 75,6 g 907 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,5 g 42,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,83 g 10,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 49,7 µg 596 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 48,3 µg 579 µg
Retinol 46,8 µg 562 µg
Beta‑Carotin 18,0 µg 216 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,80 µg 9,6 µg
Vitamin D 0,22 µg 2,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,11 µg 1,4 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,003 µg 0,03 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,1 mg 13,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,47 mg 5,6 mg
Beta-Tocopherol 0,09 mg 1,1 mg
Gamma-Tocopherol 0,16 mg 1,9 mg
Delta-Tocopherol 0,010 mg 0,11 mg
Alpha-Tocotrienol 0,004 mg 0,05 mg
Vitamin K 2,6 µg 31,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,4 µg 17,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,2 µg 13,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 0,74 mg
Niacin-Äquivalent 1,6 mg 18,8 mg
Niacin 0,61 mg 7,3 mg
Pantothensäure 0,19 mg 2,3 mg
Vitamin B6 82,7 µg 992 µg
Biotin 3,8 µg 46,2 µg
Folat-Äquivalent 15,5 µg 186 µg
Folat 15,5 µg 186 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,14 µg 1,7 µg
Vitamin C 1,1 mg 13,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,71 g 8,5 g
Natrium 283 mg 3.394 mg
Chlorid 415 mg 4.979 mg
Kalium 228 mg 2.738 mg
Calcium 46,8 mg 561 mg
Magnesium 23,1 mg 278 mg
Phosphor 116 mg 1.396 mg
Schwefel 46,1 mg 554 mg
Eisen 0,95 mg 11,4 mg
Zink 0,44 mg 5,3 mg
Iodid 7,3 µg 87,8 µg
Kupfer 124 µg 1.486 µg
Mangan 332 µg 3.979 µg
Fluorid 57,6 µg 692 µg
Chrom 2,9 µg 35,3 µg
Molybdän 7,0 µg 83,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,01 g 0,18 g
Zitronensäure 0,04 g 0,44 g
Milchsäure 0,04 g 0,45 g
Äpfelsäure 0,30 g 3,6 g
Weinsäure 0,44 g 5,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,17 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,17 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 11,7 g 140 g
Glucose 5,4 g 65,2 g
Fructose 6,2 g 74,9 g
Disaccharide, gesamt 1,7 g 20,3 g
Saccharose 0,11 g 1,3 g
Maltose 1,2 g 14,8 g
Lactose 0,35 g 4,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 35,6 g 427 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 22,6 g 271 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,08 g 0,93 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,8 g 33,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,5 g 18,3 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,0 g 12,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,13 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,10 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,8 g 33,7 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,18 g 2,1 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,09 g 1,1 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,05 g 0,60 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,10 g 1,2 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,11 g 1,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,42 g 5,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 0,45 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,4 g 16,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,32 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,39 g 4,7 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,005 g 0,06 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 15,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,004 g 0,05 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,08 g 1,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,03 g 0,39 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,2 g 14,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,46 g 5,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,06 g 0,77 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,06 g 0,68 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,004 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,39 g 4,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,38 g 4,5 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,13 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,13 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 26,5 mg 318 mg
Stickstoff, gesamt 0,89 g 10,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,7 g 20,5 g
Alanin 0,19 g 2,3 g
Arginin 0,26 g 3,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,27 g 3,3 g
Cystein 0,10 g 1,2 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,6 g 18,7 g
Glycin 0,19 g 2,3 g
Histidin 0,12 g 1,4 g
Isoleucin 0,21 g 2,5 g
Leucin 0,37 g 4,4 g
Lysin 0,16 g 2,0 g
Methionin 0,09 g 1,1 g
Phenylalanin 0,29 g 3,5 g
Prolin 0,52 g 6,2 g
Serin 0,27 g 3,2 g
Threonin 0,17 g 2,0 g
Tryptophan 0,06 g 0,70 g
Tyrosin 0,17 g 2,0 g
Valin 0,24 g 2,9 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 12 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.