Glarner Pastete

Zubereitung

1. 1

   Die Dörrpflaumen mit Kirsch übergießen und mindestens 30 Minuten einweichen.

2. 2

   Den Blätterteig ausrollen und in eine gefettete Springform legen, dabei einen Rand hochziehen.

3. 3

   Mandeln, Zucker und Zitronensaft vermischen und auf dem Teig verteilen.

4. 4

   Die eingeweichten Dörrpflaumen abtropfen lassen und darauf verteilen.

5. 5

   Den Teigrand mit etwas Wasser bepinseln und die Pastete im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

6. 6

   Abkühlen lassen und servieren.

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