Fisch-Curry mit Kokosmilch

Zubereitung

1. 1

   Knoblauch, Ingwer und Chili in Öl andünsten.

2. 2

   Currypaste hinzufügen, Kokosmilch und Gemüsebrühe angießen und 10 Minuten köcheln lassen.

3. 3

   Zerkleinertes Gemüse und Gewürze dazugeben und mitköcheln.

4. 4

   Fischstücke zugeben und bei schwacher Hitze gar ziehen lassen.

5. 5

   Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken, mit frischem Koriander servieren.

📸 Cook Snaps 3

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Fischcurry 3 – Foto: Schnobby (CC BY-SA 4.0)

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Fischcurry 2 – Foto: Schnobby (CC BY-SA 4.0)

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Fischcurry 1 – Foto: Schnobby (CC BY-SA 4.0)

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