Cellischer Kuchen

Name: Cellischer Kuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 Packung Süßer Hefeteig; 8 Stück Ei; 5 Becher Saure Sahne; 40 g Butter; 2 Btl. Vanillezucker; 1 Btl. Vanillepudding; 1 l Milch; etwas Grießbrei; nach Bedarf Zucker; etwas Mandelsplitter

Ein traditioneller Kuchen mit süßem Hefeteigboden und cremiger Vanille-Grieß-Füllung, verfeinert mit Mandelsplittern. Perfekt für Kaffee und Kuchen oder als Dessert.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

🥄

Süßer Hefeteig

1 Packung
Ei

8 Stück
🥄

Saure Sahne

5 Becher
Butter

40 g
Vanillezucker

2 Btl.
Vanillepudding

1 Btl.
🥄

Milch

1 l
Grießbrei

etwas
Zucker

nach Bedarf
🥄

Mandelsplitter

etwas

Nährstoffdaten 9/10 Zutaten (90%)

3 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

194 kcal

12,3 Eiweiß

13,8 Fett

5,3 KH

⚠️ Basierend auf 90% verknüpften Zutaten

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Arbeitszeit ca. 25 Min.

Kochzeit ca. 30 Min.

Gesamtzeit ca. 55 Min.

Schwierigkeit Normal

Zubereitung

1
Den süßen Hefeteig für den Boden zubereiten und auf einem Backblech gleichmäßig ausbreiten.
2
Eigelb mit saurer Sahne und Vanillezucker verrühren, Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
3
Vanillepudding mit Milch anrühren, etwas Grießbrei unterrühren, dann mit Mandelsplittern und der Eier-Sahne-Masse vermengen.
4
Die Füllung gleichmäßig auf dem Hefeteig verteilen und bei 180°C etwa 30 Minuten backen.

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