Cacık – Türkischer Joghurt-Dip

Name: Cacık – Türkischer Joghurt-Dip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 500 g Joghurt; 4 Zehe Knoblauch; 1 Schlangengurke Gurke; 1 Bund Dill; 1 Bund Pfefferminze; etwas Salz; nach Bedarf EL Olivenöl

Cacık ist ein erfrischender türkischer Joghurt-Dip mit Gurke, Knoblauch und frischen Kräutern – perfekt als Beilage oder Dip zu Grillgerichten und Brot.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

Joghurt
türkisch oder griechisch, 10 % Fett

500 g
Knoblauch

4 Zehe
🥄

Gurke
oder kleine Salatgurken

1 Schlangengurke
🥄

Dill
frisch

1 Bund
🥄

Pfefferminze
optional, frisch

1 Bund
Salz

etwas
Olivenöl
kaltgepresst

nach BedarfEL

Nährstoffdaten 7/7 Zutaten (100%)

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

87 kcal

5,2 Eiweiß

4,3 Fett

5,3 KH

⚠️ Basierend auf 100% verknüpften Zutaten

Vollständige Analyse

Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 15 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Gurke schälen, raspeln oder fein hacken und mit etwas Salz bestreuen, kurz ziehen lassen.
2
Joghurt glatt rühren und nach Bedarf mit 2–4 EL Wasser verdünnen.
3
Knoblauch schälen, fein hacken oder pressen, mit grobem Salz vermischen und mit der Messerflanke zerdrücken.
4
Knoblauch unter den Joghurt rühren.
5
Dill und Pfefferminze (falls verwendet) von groben Stielen befreien und fein hacken.
6
Gurke abtropfen lassen, mit Joghurt und Kräutern vermengen und mit Salz abschmecken.
7
Zum Servieren mit Olivenöl beträufeln.

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