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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Cacık – Türkischer Joghurt-Dip

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Joghurt 335 kcal
Menge
500 g
🔗 Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett BLS

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Knoblauch 12 kcal
Menge
4 Zehe (≈12g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Gurke –
Menge
1 Schlangengurke
🔗 Gurke roh BLS

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Dill –
Menge
1 Bund
🔗 Dill, frisch CoFID_UK

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Pfefferminze –
Menge
1 Bund
🔗 Grüne Minze (Spearmint), frisch CNF_Canada

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Salz –
Menge
etwas
🔗 Meersalz BLS

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Olivenöl –
Menge
nach Bedarf EL
🔗 Olivenöl BLS

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Gesamt (4 Portionen) 347 kcal ≈ 87 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 362 kJ 1.448 kJ
Energie (Kilokalorien) 87 kcal 347 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 110 g 441 g
Protein (Nx6,25) 5,2 g 20,6 g
Fett 4,3 g 17,4 g
Rohasche 1,1 g 4,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 5,3 g 21,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,85 g 3,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,3 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 54,0 µg 216 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 51,4 µg 205 µg
Retinol 48,8 µg 195 µg
Beta‑Carotin 31,0 µg 124 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,30 µg 1,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,11 mg 0,46 mg
Alpha‑Tocopherol 0,11 mg 0,46 mg
Vitamin K 1,4 µg 5,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,23 µg 0,93 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,1 µg 4,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,006 mg 0,02 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,23 mg 0,94 mg
Niacin-Äquivalent 1,8 mg 7,1 mg
Niacin 0,55 mg 2,2 mg
Pantothensäure 0,60 mg 2,4 mg
Vitamin B6 94,2 µg 377 µg
Biotin 2,2 µg 8,8 µg
Folat-Äquivalent 10,4 µg 41,7 µg
Folat 10,4 µg 41,7 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,26 µg 1,0 µg
Vitamin C 0,42 mg 1,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,13 g 0,50 g
Natrium 50,2 mg 201 mg
Chlorid 135 mg 539 mg
Kalium 227 mg 909 mg
Calcium 139 mg 554 mg
Magnesium 14,5 mg 58,0 mg
Phosphor 137 mg 548 mg
Eisen 0,05 mg 0,19 mg
Zink 0,51 mg 2,1 mg
Iodid 4,5 µg 17,8 µg
Kupfer 20,0 µg 79,9 µg
Mangan 13,6 µg 54,3 µg
Fluorid 17,8 µg 71,2 µg
Chrom 0,09 µg 0,36 µg
Molybdän 5,6 µg 22,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,01 g 0,05 g
Zitronensäure 0,23 g 0,91 g
Milchsäure 1,1 g 4,4 g
Äpfelsäure 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,0 g 4,2 g
Glucose 0,03 g 0,14 g
Fructose 0,02 g 0,08 g
Galactose 0,99 g 4,0 g
Disaccharide, gesamt 4,2 g 16,7 g
Saccharose 0,006 g 0,02 g
Maltose 0,002 g 0,006 g
Lactose 4,2 g 16,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,2 g 20,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,73 g 2,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,12 g 0,49 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,8 g 11,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,13 g 0,50 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,45 g 1,8 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,5 g 5,9 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,41 g 1,7 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,4 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,0 g 4,1 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,14 g 0,57 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,12 g 0,47 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,10 g 0,42 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, sonstige 0,002 g 0,006 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 11,2 mg 44,9 mg
Stickstoff, gesamt 0,83 g 3,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,4 g 9,4 g
Alanin 0,18 g 0,73 g
Arginin 0,19 g 0,75 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,42 g 1,7 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,2 g 4,6 g
Glycin 0,11 g 0,44 g
Histidin 0,14 g 0,56 g
Isoleucin 0,27 g 1,1 g
Leucin 0,50 g 2,0 g
Lysin 0,43 g 1,7 g
Methionin 0,13 g 0,51 g
Phenylalanin 0,24 g 0,97 g
Prolin 0,51 g 2,0 g
Serin 0,28 g 1,1 g
Threonin 0,22 g 0,88 g
Tryptophan 0,08 g 0,31 g
Tyrosin 0,23 g 0,92 g
Valin 0,32 g 1,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.