🥬 Vegetarisch 🌍 Brasilianische Küche 🍽️ Dessert

Brasilianische Brigadeiros mit Streuseln

Name: Brasilianische Brigadeiros mit Streuseln
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 395 g Kondensmilch; 40 g Kakaopulver; 20 g Butter; etwas Schokostreusel

Diese köstlichen Schokoladenbällchen aus Brasilien sind cremig, süß und perfekt für jede Feier. Mit Kakaopulver, Kondensmilch und Butter zubereitet, werden sie mit Schokostreuseln überzogen – ein echter Party-Hit!

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 30.01.2026

public mode

Zutaten

Portionen

🥄

Kondensmilch
aus einer Dose

395 g
🥄

Kakaopulver
ungesüßt

40 g
Butter
naturbelassen, weich

20 g
🥄

Schokostreusel
zum Überziehen

etwas

Nährstoffdaten 0/4 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Kochtopf Kochlöffel Schneebesen Schüssel Papierförmchen

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

💡 Wusstest du schon?

Brigadeiros wurden in den 1940er Jahren in Brasilien kreiert, um die Präsidentschaftskandidatur von Eduardo Gomes zu unterstützen – der Name leitet sich vom militärischen Rang 'Brigadier' ab. Heute sind sie das beliebteste Geburtstagsdessert des Landes und unverzichtbar bei jeder Feier.

Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 12 Min.

Gesamtzeit ca. 27 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Vorbereitung: Alle Zutaten abmessen und bereitstellen. Eine kleine Schale mit Schokostreuseln bereitstellen.
2
Kondensmilch, Kakaopulver und Butter in einen schweren Kochtopf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren mit einem Kochlöffel oder Schneebesen erwärmen.
3
Weiter rühren, bis die Masse dickflüssig wird und vom Boden des Topfes abzuziehen beginnt – das dauert etwa 8–12 Minuten. Achtung: Nicht anbrennen lassen!
4
Die heiße Masse in eine Schüssel füllen und mindestens 30 Minuten abkühlen lassen, bis sie formbar ist.
5
Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Kugeln (ca. 2 cm Durchmesser) formen und sofort in den Schokostreuseln wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
6
Die Brigadeiros in Papierförmchen setzen und mindestens 1 Stunde kühl stellen, bevor sie serviert werden.