Böhmische Knoblauchsuppe

Zubereitung

1. 1

   Das Öl im Topf erwärmen.

2. 2

   Weißbrot in Würfel schneiden und goldbraun anrösten.

3. 3

   Mandelstifte zugeben und kurz mitrösten.

4. 4

   Knoblauchzehen durchpressen und in den Topf geben.

5. 5

   Heiße Brühe und Weißwein dazugießen, alles kurz aufkochen.

6. 6

   Mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Normal

⏱️ 3 Std.

Ropa Vieja (Kubanischer Rindfleisch-Eintopf)

Das wohl bekannteste Gericht Kubas: Zartes, in Fasern zerzupftes Rindfleisch, das langsam in einer würzigen Sauce aus Tomaten, Paprika und Weißwein geschmort wird. Der Name 'Ropa Vieja' bedeutet wörtlich 'alte Kleidung' und spielt auf die charakteristische Textur des zerteilten Fleisches an. Ein herzhafter Klassiker voller karibischer Aromen.

Normal

⏱️ 2 Std.

Ossobuco alla Milanese – Zarte geschmorte Kalbshaxen nach Mailänder Art

Ein Klassiker der lombardischen Küche: Butterzarte Kalbshaxenscheiben, langsam in Weißwein und aromatischer Brühe geschmort, veredelt mit der frischen Gremolata aus Zitrone, Knoblauch und Petersilie. Das Knochenmark verleiht der Sauce ihre legendäre Sämigkeit.

Normal

⏱️ 1 Std. 30 Min.

Spanische Pulpitos in Tinte

Ein traditionelles spanisches Gericht aus kleinen Oktopussen, die in ihrer eigenen Tinte geschmort werden. Die tiefschwarze Sauce erhält ihren aromatischen Geschmack durch Weißwein, Tomaten und Fischfond.

🌾 🥛

Normal

⏱️ 2 Std. 30 Min.

Kubanisches Ropa Vieja klassisch (2)

Das Nationalgericht Kubas aus zart geschmortem Rindfleisch, das faserig zerzupft in einer würzigen Tomaten-Paprika-Sauce serviert wird. Ein herzhafter Eintopf voller karibischer Aromen.

🌾 🥛

Einfach

⏱️ 30 Min.

Klassisches Schweizer Käsefondue (3)

Das Schweizer Nationalgericht schlechthin: Würziger Käse wird im traditionellen Caquelon geschmolzen und gesellig mit Brotstücken genossen. Eine cremige Mischung aus Gruyère und Vacherin.

🥬