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Australisches Vegemite Sandwich

Ein echter Klassiker aus Down Under: Das Vegemite Sandwich ist in Australien Kult. Der herzhafte, malzige Hefeaufstrich wird traditionell auf reichlich Butter und warmem Toast genossen – ein Geschmackserlebnis, das man liebt oder hasst.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte Kochen
👤 KochCode Team 📅 01.02.2026
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Zutaten

Portionen
  • Toastbrot
    Toastbrot
    Weißbrot bevorzugt
    2 Scheibe
  • Butter
    Butter
    weich, oder Margarine
    1 EL
  • 🥄
    Vegemite
    Hefeextrakt
    1 TL
  • 🥄
    Käse
    optional, z.B. Cheddar
    1 Scheibe
  • 🥄
    Zwiebel
    in feine Ringe geschnitten, optional
    1 etwas
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Vegemite wurde 1922 von Cyril Callister entwickelt und ist untrennbar mit der australischen Identität verbunden. Weltweite Bekanntheit erlangte dieser Snack spätestens durch den 80er-Jahre-Hit 'Down Under' von Men at Work, in dem das Sandwich prominent erwähnt wird.

Arbeitszeit ca. 2 Min.
Kochzeit ca. 3 Min.
Gesamtzeit ca. 5 Min.
Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

  1. 1

    Die Brotscheiben im Toaster goldbraun rösten.

  2. 2

    Die Butter großzügig und gleichmäßig auf dem noch warmen Toast verstreichen.

  3. 3

    Vegemite eher sparsam und gleichmäßig über die Butterschicht streichen, da der Geschmack sehr intensiv ist.

  4. 4

    Nach Belieben mit einer Scheibe Käse und feinen Zwiebelringen belegen.

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