Arabisches Fladenbrot aus der Pfanne

Zubereitung

1. 1

   Das Mehl mit Salz und Kreuzkümmel in einer Schüssel vermischen. Wasser, Milch und das Öl für den Teig hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

2. 2

   Eine Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben. Den Teig zu einer Rolle formen und in 5 gleich große Stücke teilen. Jedes Teigstück mit einem Nudelholz dünn ausrollen.

3. 3

   In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Die Teigfladen nacheinander hineingeben und bei mittlerer bis hoher Hitze backen. Sobald der Teig Blasen wirft, den Fladen wenden und fertig backen.

4. 4

   Die fertigen Fladen bis zum Servieren im Backofen bei 50 °C warmhalten.

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Normal

⏱️ 55 Min.

Berchtesgadener Stuck Roggengebäck

Ein traditionelles, würziges Roggen-Hefegebäck aus dem Berchtesgadener Land, verfeinert mit Korinthen, Zimt und Nelken. Diese saisonale Spezialität wird oft pur oder mit Butter bestrichen genossen.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 70 Min.

Argentinische Rindfleisch-Empanadas

Goldbraun gebackene Teigtaschen gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Rindfleisch, Zwiebeln, Oliven und Ei. Ein Klassiker der südamerikanischen Küche, der sich perfekt als Fingerfood eignet.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 115 Min.

Türkische Açma Brötchen klassisch

Diese herrlich weichen, türkischen Hefeteigbrötchen bestechen durch ihre luftige Textur und das feine, nussige Aroma von Mahlab. Sie sind ein Klassiker auf jedem türkischen Frühstückstisch.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 95 Min.

Irische Cream Crackers klassisch

Knusprige, ungesüßte Cracker mit blättriger Textur nach irischem Originalrezept. Diese fermentierten Kekse sind der perfekte Begleiter für jede Käseplatte.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 100 Min.

Englische Crumpets klassisch (2)

Dicke, schwammartige Hefepfannkuchen mit der charakteristischen löchrigen Oberfläche, die traditionell in Großbritannien zum Tee oder Frühstück serviert werden. Frisch getoastet mit Butter sind sie ein Genuss.

@kochcode-team

🥬

–