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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Nasi Kebuli – Aromatischer arabisch-indonesischer Gewürzreis

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/19 verknüpft (0%)

Basmati-Reis –
Menge
500 g
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Lammfleisch, in 3 cm große Würfel geschnitten –
Menge
500 g
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Fleischbrühe –
Menge
800 ml
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Vollmilch oder Kokosmilch –
Menge
200 ml
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Ghee –
Menge
3 EL
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2 mittelgroße Schalotten, fein gewürfelt –
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4 Knoblauchzehen, fein gehackt –
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3 cm frischer Ingwer, fein gerieben –
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1 Zimtstange –
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4 Nelken –
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4 Kardamomkapseln, leicht angedrückt –
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gemahlener Koriander –
Menge
1 TL
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gemahlener Kreuzkümmel –
Menge
0.5 TL
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gemahlene Muskatnuss –
Menge
0.5 TL
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2 Stängel Zitronengras, das untere Drittel flach geklopft –
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Salz –
Menge
1 TL
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schwarzer Pfeffer –
Menge
0.5 TL
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Röstzwiebeln –
Menge
3 EL
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Rosinen –
Menge
2 EL
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Gesamt (4 Portionen) 0 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 0 von 19 Zutaten (0%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.