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Amerikanisches Grilled Cheese Sandwich

Der ultimative amerikanische Komfort-Klassiker: Außen in Butter goldbraun und knusprig gebratenes Brot, innen herrlich geschmolzener, würziger Käse. Schnell gemacht und einfach unwiderstehlich.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte Kochen
👤 KochCode Team 📅 30.01.2026
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Zutaten

Portionen
  • Weißbrot
    Weißbrot
    dicke Scheiben, z.B. Sauerteig oder Toast
    4 Scheibe
  • 🥄
    Cheddar
    in Scheiben oder frisch gerieben
    100 g
  • Butter
    Butter
    zimmerwarm, gesalzen
    40 g
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Das Grilled Cheese Sandwich ist eine Ikone der US-Küche. Während der Weltwirtschaftskrise wurde die offene Variante als 'Cheese Dream' populär, da sie eine günstige, aber sättigende Mahlzeit bot. Auch im Zweiten Weltkrieg gehörte das 'American cheese filling sandwich' zur Standardverpflegung der US-Navy. Anders als der Name vermuten lässt, wird es klassischerweise nicht gegrillt, sondern in der Pfanne gebraten.

Arbeitszeit ca. 5 Min.
Kochzeit ca. 10 Min.
Gesamtzeit ca. 15 Min.
Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

  1. 1

    Vorbereitung: Die Brotscheiben auf jeweils einer Seite großzügig und gleichmäßig mit der zimmerwarmen Butter bestreichen.

  2. 2

    Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze erwärmen.

  3. 3

    Zwei Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten in die Pfanne legen.

  4. 4

    Den Cheddar gleichmäßig auf den in der Pfanne liegenden Brotscheiben verteilen.

  5. 5

    Die verbleibenden zwei Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach oben auf den Käse legen (Butterseite zeigt nach außen).

  6. 6

    Die Sandwiches etwa 3 bis 4 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist.

  7. 7

    Mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden und die zweite Seite ebenfalls 3 bis 4 Minuten goldbraun braten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

  8. 8

    Sofort heiß servieren, optional diagonal halbiert.

📸 Cook Snaps 2

Cook Snap von kochcode-team

@kochcode-team

Grilled cheese sandwich with roasted tomato soup – Foto: jeffreyw (CC BY 2.0)

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@kochcode-team

Classic Grilled Cheese Sandwich (25791331763) (cropped) – Foto: Willis Lam (CC BY-SA 2.0)

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