Klassischer Cheese Toastie (Überbackener Käsetoast)

Brot bestreichen

Bestreiche beide Brotscheiben auf einer Seite großzügig mit der weichen Butter. Diese Schicht sorgt später für die goldbraune Kruste.

Käse vorbereiten

Reibe den Cheddar grob oder schneide ihn in sehr dünne Scheiben, damit er gleichmäßig und schnell schmilzt.

Sandwich schichten

Lege eine Brotscheibe mit der Butterseite nach unten in die kalte Pfanne. Verteile den Käse gleichmäßig auf dem Brot und setze die zweite Scheibe mit der Butterseite nach oben darauf.

• 💡 Für extra Würze kannst du die Innenseiten des Brotes mit etwas Dijonsenf bestreichen.

Goldbraun braten

Erhitze die Pfanne auf mittlerer Stufe. Brate das Sandwich ca. 3–4 Minuten pro Seite, bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Käse im Inneren vollständig geschmolzen ist.

Ruhen lassen & Servieren

Nimm das Toastie aus der Pfanne und lasse es etwa eine Minute ruhen, bevor du es diagonal halbierst. So bleibt der geschmolzene Käse besser im Sandwich.