🥬 Vegetarisch 🌾 Glutenfrei 🌍 Amerikanische Küche 🍽️ Sauce

Amerikanisches Buttermilk Ranch Dressing

Name: Amerikanisches Buttermilk Ranch Dressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 EL Zitronensaft; 240 ml Buttermilch; 230 g Mayonnaise; 180 g Saure Sahne; 2 Zehe Knoblauch; 1 TL Oregano; 2 TL Zwiebelpulver; 0.5 TL Pfeffer

Dieser amerikanische Klassiker ist das ultimative Dressing für Salate, Sandwiches oder als cremiger Dip für Rohkost. Die Kombination aus Buttermilch, Kräutern und Gewürzen sorgt für einen unverwechselbar würzigen und zugleich frischen Geschmack.

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👤 KochCode Team 📅 01.02.2026

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Zutaten

Portionen

Zitronensaft
frisch gepresst

2 EL
Buttermilch

240 ml
🥄

Mayonnaise

230 g
🥄

Saure Sahne

180 g
Knoblauch
fein gehackt

2 Zehe
🥄

Oregano
getrocknet

1 TL
🥄

Zwiebelpulver

2 TL
Pfeffer
schwarz, gemahlen

0.5 TL

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Ranch Dressing wurde in den 1950er Jahren von Steve Henson auf seiner 'Hidden Valley Ranch' in Kalifornien entwickelt. Ursprünglich als Dressing für Gäste gedacht, wurde es so beliebt, dass er begann, die Gewürzmischung zu verkaufen, und es ist heute das beliebteste Salatdressing in den USA.

Arbeitszeit ca. 10 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 10 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

1
Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken.
2
In einer mittelgroßen Schüssel Zitronensaft, Buttermilch, Mayonnaise und Saure Sahne vermengen.
3
Den gehackten Knoblauch, Oregano, Zwiebelpulver und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
4
Alles mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis eine glatte, cremige Konsistenz erreicht ist.
5
Für den besten Geschmack das Dressing vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

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Eine pikante, kalte Sauce auf Mayonnaise-Basis, verfeinert mit Tomatenmark und feinen Paprikastückchen. Der perfekte Begleiter zu traditionellen belgischen Pommes Frites.

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