Amerikanische Chocolate Scotcheroos

Zubereitung

1. 1

   Eine rechteckige Backform (ca. 33 x 23 cm) leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.

2. 2

   Maissirup und Zucker in einen großen Topf geben. Bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung zu blubbern beginnt. Wichtig: Nicht zu lange kochen, sonst werden die Riegel zu hart (Zieltemperatur ca. 115 °C). Vom Herd nehmen.

3. 3

   Die Erdnussbutter hinzufügen und gut unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

4. 4

   Den Knusperreis unterheben. Es ist einfacher, dies in zwei Portionen zu tun, damit sich alles gut vermischt.

5. 5

   Die warme Reismischung in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig zu einer flachen Schicht andrücken. Dies gelingt am besten mit der Rückseite eines Kochlöffels oder mit einem Stück Backpapier und den Händen. Nicht zu fest pressen, damit die Riegel nicht zu kompakt werden.

6. 6

   Für das Topping die Schokotröpfchen und Butterscotch-Chips in den noch warmen Topf geben (oder in einem Wasserbad schmelzen). Bei niedriger Hitze unter Rühren schmelzen, bis eine glatte Creme entsteht.

7. 7

   Die Schokoladen-Butterscotch-Masse gleichmäßig über die Reisschicht in der Form streichen.

8. 8

   Die Form abkühlen lassen, bis der Belag fest ist (im Kühlschrank dauert dies etwa eine Stunde). Anschließend in ca. 36 kleine Quadrate schneiden und bei Zimmertemperatur servieren.

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Normal

⏱️ 100 Min.

Klassischer Amerikanischer Pecan Pie (2)

Ein süßer Klassiker der US-Südstaatenküche mit einer reichhaltigen Füllung aus Pekannüssen, Maissirup und braunem Zucker auf knusprigem Mürbeteig. Traditionell wird dieser Kuchen gerne an Feiertagen wie Thanksgiving serviert.

@kochcode-team

🥬

–

Pfiffig

⏱️ 80 Min.

Elsässer Chinois Brioche-Kuchen

Ein herrlich luftiger Hefekuchen aus dem Elsass, der aus Brioche-Schnecken zusammengesetzt ist. Gefüllt mit feiner Konditorcreme und Schokotröpfchen oder Rosinen, ist er ein Highlight auf jeder Kaffeetafel.

@kochcode-team

🥬

–

Einfach

⏱️ 20 Min.

Amerikanischer Essbarer Cookie Dough

Dieser sichere, rohe Keksteig zum Löffeln wird ganz ohne Eier und mit hitzebehandeltem Mehl zubereitet. Er fängt den unwiderstehlichen Geschmack von klassischem Cookie Dough ein, ohne das Risiko von Bauchschmerzen.

@kochcode-team

🥬

–

Simpel

⏱️ 15 Min.

Amerikanische No-Bake Schoko-Hafer-Cookies

Diese schnellen, ungebackenen Cookies sind ein amerikanischer Klassiker aus Haferflocken, Erdnussbutter und Kakao. Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und benötigen keinen Backofen – perfekt für den spontanen Süßhunger.

@kochcode-team

🥬

–

Pfiffig

⏱️ 60 Min.

Amerikanischer Clark Riegel hausgemacht

Ein legendärer amerikanischer Schokoriegel mit einem einzigartig knusprigen, blättrigen Kern aus Erdnussbutter und Karamell, umhüllt von zarter Milchschokolade. Diese hausgemachte Version trifft die perfekte Balance zwischen süß und salzig.

@kochcode-team

🥬 🌾

–