🌍 Griechische Küche

Ambrosia – Himmlischer Obstsalat

Name: Ambrosia – Himmlischer Obstsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Ananas; 200 g Orangen; 150 g Maraschino-Kirschen; 100 g Kokosraspel; 200 ml Sahne; 1 EL Puderzucker; 1 Prise Vanille; 50 g Mandeln

Ein süßer, fruchtiger Obstsalat, inspiriert von der göttlichen Speise der griechischen Mythologie. Mit Sahne, Kokos und Nüssen verfeinert – perfekt für besondere Anlässe oder als sommerlicher Genuss.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

Ananas
frisch oder aus der Dose

200 g
🥄

Orangen
frisch geschält und filetiert

200 g
🥄

Maraschino-Kirschen
abgetropft

150 g
🥄

Kokosraspel
ungesüßt

100 g
Sahne
geschlagen, 30% Fett

200 ml
Puderzucker
nach Geschmack

1 EL
Vanille
gemahlen oder Vanilleextrakt

1 Prise
🥄

Mandeln
geröstet und gehackt

50 g

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Vollständige Analyse

Arbeitszeit ca. 20 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 20 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Die Ananas in kleine Würfel schneiden, Orangen filetieren und Kerne entfernen, Kirschen abtropfen lassen.
2
Die Sahne mit Puderzucker und Vanille steif schlagen, dann vorsichtig unter die Obststücke heben.
3
Kokosraspel und gehackte Mandeln unterheben, alles leicht vermengen, ohne zu zerdrücken.
4
Mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit die Aromen sich verbinden.
5
In Gläser oder Schalen anrichten und sofort servieren – göttlich frisch!

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