Afghanischer Gemüsesalat

Zubereitung

1. 1

   Tomaten, Gurke, Zwiebel, Karotte und optional Paprika und Radieschen in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden.

2. 2

   Koriander und Minze fein hacken und mit dem Gemüse in einer großen Schüssel vermengen.

3. 3

   Zitronensaft, Salz und Pfeffer über den Salat träufeln und vorsichtig unterheben.

4. 4

   Mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden – servieren kühl oder bei Zimmertemperatur.

📸 Cook Snaps 1

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Foto: ANBI (CC BY-SA 3.0)

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