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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Afghanischer Salat (Salata)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Tomate 34 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Schlangengurke 12 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Salatgurke BEDCA_ES Auto 93%

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Karotte 34 kcal
Menge
1 Stück (≈80g)
🔗 Karotte, roh Swiss

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Koriander 7 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

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Minze 13 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Grüne Minze (Spearmint), frisch CNF_Canada

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Limettensaft 7 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Limettensaft BLS

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 147 kcal ≈ 37 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 154 kJ 618 kJ
Energie (Kilokalorien) 37 kcal 146 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 132 g 527 g
Protein (Nx6,25) 1,5 g 6,0 g
Fett 0,42 g 1,7 g
Alkohol (Ethanol) 0,002 g 0,006 g
Rohasche 0,64 g 2,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 6,4 g 25,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,7 g 10,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,36 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 278 µg 1.111 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 139 µg 555 µg
Beta‑Carotin 1.405 µg 5.620 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1.665 µg 6.659 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,62 mg 2,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,06 mg 0,22 mg
Beta-Tocopherol 0 mg 0,000 mg
Gamma-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,000 mg
Vitamin K 0,23 µg 0,90 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,23 µg 0,90 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,07 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,04 mg
Niacin-Äquivalent 0,02 mg 0,07 mg
Niacin 0,12 mg 0,49 mg
Pantothensäure 0,13 mg 0,50 mg
Vitamin B6 3,8 µg 15,3 µg
Biotin 0,08 µg 0,32 µg
Folat-Äquivalent 19,6 µg 78,3 µg
Folat 0,30 µg 1,2 µg
Vitamin C 20,2 mg 80,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,62 g 2,5 g
Natrium 246 mg 984 mg
Chlorid 375 mg 1.502 mg
Kalium 89,1 mg 356 mg
Calcium 42,7 mg 171 mg
Magnesium 18,5 mg 74,0 mg
Phosphor 13,0 mg 51,9 mg
Schwefel 0,24 mg 0,97 mg
Eisen 0,09 mg 0,35 mg
Zink 0,10 mg 0,39 mg
Iodid 0,38 µg 1,5 µg
Kupfer 4,2 µg 16,9 µg
Mangan 7,7 µg 30,9 µg
Fluorid 0,78 µg 3,1 µg
Chrom 0,16 µg 0,65 µg
Molybdän 0,06 µg 0,22 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,34 g 1,4 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,10 g 0,39 g
Glucose 0,05 g 0,19 g
Fructose 0,05 g 0,19 g
Disaccharide, gesamt 0,02 g 0,07 g
Saccharose 0,02 g 0,07 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,8 g 15,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,11 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,02 g 0,08 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,09 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,006 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,05 g 0,21 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0 g 0,000 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,002 g 0,008 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,003 g 0,01 g
Alanin 0,001 g 0,003 g
Arginin 0,003 g 0,01 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,005 g 0,02 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,001 g 0,003 g
Prolin 0,002 g 0,006 g
Serin 0,001 g 0,003 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.