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Jia

@jia

🧊 TK-Aufwärmer
→ 🍳 Rührei-Held
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Donnerstag, 29. Januar 2026
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Jia hat Rezept veröffentlicht: Indonesische Gemüsepuffer (Bakwan)

29. Januar 2026 um 20:40 Uhr

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Jia hat Rezept veröffentlicht: Mildes Chicken Korma

29. Januar 2026 um 20:10 Uhr

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Jia hat Rezept veröffentlicht: Grünes Thai-Curry mit Hähnchen

29. Januar 2026 um 19:41 Uhr

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Jia hat Rezept veröffentlicht: Laab Gai - Thailändischer Hähnchensalat

29. Januar 2026 um 19:26 Uhr

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Jia hat Rezept veröffentlicht: Thai-Gurkensalat mit Erdnuss-Crunch

29. Januar 2026 um 19:11 Uhr

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Jia hat Rezept veröffentlicht: Chinesische Jiaozi (Potsticker)

29. Januar 2026 um 18:55 Uhr

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Jia hat Rezept veröffentlicht: Glasiertes Hähnchen mit Hoisinsauce und Cashewkernen

29. Januar 2026 um 18:38 Uhr

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Jia hat Rezept veröffentlicht: Thailändisches Rotes Curry (Grundrezept)

29. Januar 2026 um 18:05 Uhr

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40 Min.

Indonesische Gemüsepuffer (Bakwan)

Diese knusprigen indonesischen Gemüsepuffer, auch Bakwan genannt, vereinen frisches Gemüse in einem würzigen Ausbackteig. Sie eignen sich hervorragend als herzhafter Snack für zwischendurch oder als exotische Beilage. Traditionell pur oder mit Dips genossen, bringen sie asiatisches Streetfood-Flair in die heimische Küche.

@jia

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25 Min.

Mildes Chicken Korma

Ein cremiges Curry-Gericht aus der indischen Küche, das durch seine milde Würze besticht. Zartes Hähnchenfleisch wird in einer aromatischen Sauce aus Sahne, Mandeln und Kokos serviert – perfekt für alle, die den vollen Geschmack Indiens ohne extreme Schärfe genießen möchten.

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Normal
30 Min.

Grünes Thai-Curry mit Hähnchen

Ein feuriges und aromatisches Curry-Gericht, das die Schärfe grüner Chilis mit der Cremigkeit von Kokosmilch vereint. Authentische Zutaten wie Thai-Auberginen, Kaffir-Limettenblätter und Thai-Basilikum sorgen für ein unverwechselbares exotisches Aroma.

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Normal
35 Min.

Laab Gai - Thailändischer Hähnchensalat

Ein klassischer thailändischer Salat, der durch seine perfekte Balance aus Schärfe, Säure und salzigen Noten besticht. Das fein gehackte Hähnchenfleisch wird mit vielen frischen Kräutern wie Minze, Koriander und Zitronengras zubereitet und traditionell lauwarm serviert.

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Einfach
25 Min.

Thai-Gurkensalat mit Erdnuss-Crunch

Dieser frische Thai-Gurkensalat vereint knackige Gurken mit einer würzigen Balance aus Süße, Säure und Schärfe. Das Topping aus geröstetem Knoblauch und Erdnüssen sorgt für den besonderen Biss. Eine perfekte Beilage zu Curry-Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

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Normal
90 Min.

Chinesische Jiaozi (Potsticker)

Selbstgemachte chinesische Teigtaschen (Jiaozi), gefüllt mit einer saftigen Mischung aus Hackfleisch und Gemüse. In dieser 'Potsticker'-Variante werden sie erst knusprig angebraten und anschließend gedämpft. Dazu passt ein würziger Dip auf Sojasaucen-Basis.

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Normal
35 Min.

Glasiertes Hähnchen mit Hoisinsauce und Cashewkernen

Zartes Hähnchenfleisch, nach klassischer Art mariniert ('velveted') und im Wok gebraten. Die aromatische Glasur aus Hoisinsauce harmoniert perfekt mit den knackigen Cashewkernen und frischen Frühlingszwiebeln.

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Einfach
50 Min.

Thailändisches Rotes Curry (Grundrezept)

Ein vielseitiges und authentisches Grundrezept für rotes Thai-Curry. Es lässt sich wunderbar mit verschiedenen Fleischsorten, Fisch, Garnelen oder rein vegetarisch mit einer bunten Gemüsemischung variieren. Schnell zubereitet, cremig und voller aromatischer Tiefe.

@jia

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