Mongolisch

Profi

⏱️ 135 Min.

Mongolisches Khorkhog - Das traditionelle Nomaden-Barbecue aus dem Steintopf

Ein authentisches mongolisches Festmahl, bei dem zartes Lammfleisch gemeinsam mit Gemüse und glühend heißen Flusssteinen in einem geschlossenen Behälter gegart wird. Durch diese einzigartige Dampfgarmethode entsteht ein unvergleichlich aromatischer Geschmack und das Fleisch wird butterzart.

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⏱️ 65 Min.

Khuushuur - Knusprige mongolische Fleischtaschen

Erleben Sie den Geschmack der Mongolei mit diesen goldbraun frittierten Teigtaschen. Außen herrlich knusprig und innen gefüllt mit saftigem Rindfleisch und aromatischen Zwiebeln – ein herzhafter Genuss, der traditionell von Hand gegessen wird.

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Profi

⏱️ 120 Min.

Khorkhog - Mongolisches Lamm-Barbecue mit heißen Steinen

Ein authentisches Erlebnis der mongolischen Nomadenküche: Zartes Lammfleisch und Wurzelgemüse werden gemeinsam mit glühend heißen Flusssteinen in einem geschlossenen Metallgefäß gegart. Durch diese archaische Dampfdruck-Methode entsteht ein unvergleichlich aromatisches und saftiges Gericht.

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