Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Würziges Garnelen-Curry mit Kokos und Tamarinde

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 15/15 vollständig (100%)

Garnelen 470 kcal
Menge
500 g
🔗 Garnele/Granat/Krabbe, gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Kokosnussraspel 1.272 kcal
Menge
200 g
🔗 Kokosraspel Frida_DK

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauch 9 kcal
Menge
3 Zehe (≈9g)
🔗 Knoblauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ingwer 33 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Ingwer, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Tamarindenpaste 38 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Tamarindenpaste, pur AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Essig 4 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Branntweinessig BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 20 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Kurkuma 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Kreuzkümmel 21 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kreuzkümmel PortFIR_PT

Suche...

Keine Ergebnisse

Koriander 1 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

Suche...

Keine Ergebnisse

Getrocknete rote Chilis 6 kcal
Menge
2 Stück (≈2g)
🔗 Chilischoten, rot, sonnengetrocknet CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl –
Menge
–
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser –
Menge
–
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.928 kcal ≈ 482 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.999 kJ 7.996 kJ
Energie (Kilokalorien) 482 kcal 1.928 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 151 g 604 g
Protein (Nx6,25) 28,3 g 113 g
Fett 33,9 g 136 g
Alkohol (Ethanol) 0,003 g 0,01 g
Rohasche 2,1 g 8,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 20,7 g 82,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 14,9 g 59,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,31 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 6,3 µg 25,3 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 4,8 µg 19,2 µg
Retinol 3,5 µg 14,0 µg
Beta‑Carotin 27,1 µg 108 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,2 µg 16,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,7 mg 10,7 mg
Alpha‑Tocopherol 2,5 mg 10,1 mg
Vitamin K 0,13 µg 0,51 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,13 µg 0,51 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,36 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,05 mg 0,20 mg
Niacin-Äquivalent 7,5 mg 30,1 mg
Niacin 3,1 mg 12,2 mg
Pantothensäure 0,17 mg 0,69 mg
Vitamin B6 181 µg 723 µg
Biotin 1,3 µg 5,3 µg
Folat-Äquivalent 27,0 µg 108 µg
Folat 16,6 µg 66,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,1 µg 8,2 µg
Vitamin C 4,9 mg 19,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,55 g 2,2 g
Natrium 219 mg 877 mg
Chlorid 105 mg 418 mg
Kalium 413 mg 1.654 mg
Calcium 189 mg 756 mg
Magnesium 103 mg 413 mg
Phosphor 316 mg 1.264 mg
Eisen 1,0 mg 4,2 mg
Zink 1,7 mg 6,7 mg
Iodid 101 µg 403 µg
Kupfer 264 µg 1.055 µg
Mangan 56,1 µg 224 µg
Fluorid 246 µg 986 µg
Chrom 0,18 µg 0,72 µg
Molybdän 0,14 µg 0,57 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,29 g 1,2 g
Zitronensäure 0,002 g 0,008 g
Milchsäure 0,001 g 0,005 g
Äpfelsäure 0,007 g 0,03 g
Weinsäure 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,04 g 0,16 g
Glucose 0,03 g 0,10 g
Fructose 0,01 g 0,06 g
Disaccharide, gesamt 1,3 g 5,0 g
Saccharose 1,3 g 5,0 g
Maltose 0,001 g 0,005 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,1 g 28,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,52 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,54 g 2,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,09 g 0,37 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,63 g 2,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,33 g 1,3 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,18 g 0,70 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,51 g 2,1 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,95 g 3,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,68 g 2,7 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,35 g 1,4 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,28 g 1,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,23 g 0,91 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,16 g 0,62 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,11 g 0,45 g
Fettsäuren, sonstige 0,001 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 230 mg 922 mg
Stickstoff, gesamt 3,8 g 15,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 11,6 g 46,4 g
Alanin 1,8 g 7,2 g
Arginin 2,2 g 9,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,7 g 10,6 g
Cystein 0,40 g 1,6 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 4,2 g 16,8 g
Glycin 2,0 g 7,9 g
Histidin 0,53 g 2,1 g
Isoleucin 1,3 g 5,2 g
Leucin 2,5 g 10,1 g
Lysin 2,6 g 10,4 g
Methionin 0,86 g 3,5 g
Phenylalanin 1,1 g 4,5 g
Prolin 1,1 g 4,5 g
Serin 0,97 g 3,9 g
Threonin 1,1 g 4,4 g
Tryptophan 0,28 g 1,1 g
Tyrosin 0,84 g 3,4 g
Valin 1,3 g 5,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 15 von 15 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 12 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.