🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Würziger Linseneintopf
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 17/21 vollständig (81%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rote Linsen | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
255 |
| Olivenöl | 1 Teeglas |
🔗 Olivenöl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Kreuzkümmel | 1 TL (≈5g) |
🔗 Kreuzkümmel
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
21 |
| Kardamom | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
15 |
| Kurkuma | 1 TL (≈5g) |
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
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15 |
| Schwarzkümmel | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Lorbeerblatt | 3 Stück (≈1g) |
🔗 Lorbeerblatt
CNF_Canada
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2 |
| Zucker | 1 EL (≈15g) |
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60 |
| mildes Curry | 2 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gemüsezwiebel | 1 Stück (≈100g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
27 |
| Karotte | 4 Stück (≈320g) |
🔗 Karotte, roh
Swiss
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134 |
| Kartoffel | 6 Stück (≈900g) |
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747 |
| Zucchini | 1 Stück (≈100g) |
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22 |
| kleine Lauchstange | 1 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Paprikamark | 1 Teeglas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| gewürfelte Tomaten | 400 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Tomatenpüree | 300 ml |
🔗 Tomatenmark
BLS
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243 |
| Gemüsebrühe | 1,2 l |
🔗 Gemüsebrühe
BLS
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48 |
| Petersilie | 1 Bund (≈40g) |
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13 |
| Parmesan | 50 g |
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196 |
| Knoblauchbaguette | 3 Stangen |
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.798 kcal
≈ 450 kcal / Portion
|
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Rote Linsen
255 kcal
Menge
250 g
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Kardamom
15 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
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Schwarzkümmel
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
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Zucker
60 kcal
Menge
1 EL
(≈15g)
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mildes Curry
–
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft
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kleine Lauchstange
–
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft
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Paprikamark
–
Menge
1 Teeglas
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gewürfelte Tomaten
–
Menge
400 g
⚠ nicht verknüpft
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Gesamt (4 Portionen)
1.798 kcal
≈ 450 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.903 kJ | 7.610 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 449 kcal | 1.798 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 704 g | 2.817 g |
| Protein (Nx6,25) | 19,3 g | 77,1 g |
| Fett | 5,5 g | 21,8 g |
| Rohasche | 7,3 g | 29,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 75,6 g | 303 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 14,8 g | 59,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 1,0 g | 4,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 1.417 µg | 5.668 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 728 µg | 2.911 µg |
| Retinol | 42,5 µg | 170 µg |
| Beta‑Carotin | 7.148 µg | 28.591 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 6.717 µg | 26.869 µg |
| Vitamin D | 0,08 µg | 0,33 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,08 µg | 0,33 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 9,1 mg | 36,4 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 8,5 mg | 34,2 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,54 mg | 2,1 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,44 mg | 1,8 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,09 mg | 0,36 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,05 mg | 0,21 mg |
| Vitamin K | 73,2 µg | 293 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 71,8 µg | 287 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 1,3 µg | 5,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,75 mg | 3,0 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,28 mg | 1,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 6,3 mg | 25,2 mg |
| Niacin | 4,3 mg | 17,3 mg |
| Pantothensäure | 1,7 mg | 6,8 mg |
| Vitamin B6 | 631 µg | 2.525 µg |
| Biotin | 6,1 µg | 24,6 µg |
| Folat-Äquivalent | 134 µg | 534 µg |
| Folat | 86,1 µg | 344 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,25 µg | 1,0 µg |
| Vitamin C | 131 mg | 523 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 3,0 g | 11,8 g |
| Natrium | 1.171 mg | 4.683 mg |
| Chlorid | 504 mg | 2.014 mg |
| Kalium | 2.062 mg | 8.247 mg |
| Calcium | 293 mg | 1.172 mg |
| Magnesium | 130 mg | 520 mg |
| Phosphor | 284 mg | 1.135 mg |
| Schwefel | 45,0 mg | 180 mg |
| Eisen | 5,3 mg | 21,4 mg |
| Zink | 2,4 mg | 9,7 mg |
| Iodid | 21,5 µg | 86,1 µg |
| Kupfer | 596 µg | 2.383 µg |
| Mangan | 1.277 µg | 5.107 µg |
| Fluorid | 64,8 µg | 259 µg |
| Chrom | 10,1 µg | 40,6 µg |
| Molybdän | 20,3 µg | 81,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,52 g | 2,1 g |
| Zitronensäure | 0,37 g | 1,5 g |
| Milchsäure | 0,06 g | 0,23 g |
| Äpfelsäure | 0,07 g | 0,29 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 13,3 g | 53,4 g |
| Glucose | 6,2 g | 24,8 g |
| Fructose | 7,1 g | 28,6 g |
| Disaccharide, gesamt | 5,3 g | 21,2 g |
| Saccharose | 5,3 g | 21,2 g |
| Lactose | 0,008 g | 0,03 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 23,8 g | 95,1 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 39,1 g | 156 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 4,3 g | 17,1 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 3,9 g | 15,7 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 3,9 g | 15,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 2,8 g | 11,0 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,13 g | 0,52 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,08 g | 0,32 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,05 g | 0,18 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,10 g | 0,41 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,12 g | 0,48 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,38 g | 1,5 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 1,4 g | 5,6 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,35 g | 1,4 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 1,1 g | 4,2 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,05 g | 0,18 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,06 g | 0,23 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,84 g | 3,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,32 g | 1,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,07 g | 0,27 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,17 g | 0,70 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,23 g | 0,92 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,04 g | 0,16 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 8,6 mg | 34,3 mg |
| Stickstoff, gesamt | 2,2 g | 8,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 4,6 g | 18,5 g |
| Alanin | 0,52 g | 2,1 g |
| Arginin | 0,62 g | 2,5 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,8 g | 7,2 g |
| Cystein | 0,12 g | 0,49 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 3,2 g | 12,9 g |
| Glycin | 0,39 g | 1,6 g |
| Histidin | 0,30 g | 1,2 g |
| Isoleucin | 0,53 g | 2,1 g |
| Leucin | 0,88 g | 3,5 g |
| Lysin | 0,86 g | 3,4 g |
| Methionin | 0,17 g | 0,68 g |
| Phenylalanin | 0,58 g | 2,3 g |
| Prolin | 0,81 g | 3,3 g |
| Serin | 0,61 g | 2,4 g |
| Threonin | 0,49 g | 2,0 g |
| Tryptophan | 0,14 g | 0,57 g |
| Tyrosin | 0,47 g | 1,9 g |
| Valin | 0,71 g | 2,8 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
17 von 21 Zutaten (81%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen.
14 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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