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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Toyga-Suppe (Toğga)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 vollständig (89%)

geschälter Weizen –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

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Kichererbsen 136 kcal
Menge
100 g
🔗 Kichererbse reif, Konserve, abgetropft BLS

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türkischer Joghurt 335 kcal
Menge
500 g
🔗 Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Mehl 105 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
1,5 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Butter 224 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Getrocknete Minze 84 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Minze, getrocknet CoFID_UK

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (4 Portionen) 963 kcal ≈ 241 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.005 kJ 4.020 kJ
Energie (Kilokalorien) 241 kcal 963 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 513 g 2.052 g
Protein (Nx6,25) 11,6 g 46,5 g
Fett 12,9 g 51,6 g
Rohasche 2,9 g 11,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 17,0 g 68,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,8 g 11,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,3 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 153 µg 613 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 148 µg 593 µg
Retinol 144 µg 574 µg
Beta‑Carotin 58,0 µg 232 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,75 µg 3,0 µg
Vitamin D 0,34 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,33 µg 1,3 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,005 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,79 mg 3,1 mg
Alpha‑Tocopherol 0,79 mg 3,1 mg
Beta-Tocopherol 0,08 mg 0,34 mg
Gamma-Tocopherol 1,2 mg 4,9 mg
Delta-Tocopherol 0,13 mg 0,52 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin K 21,2 µg 84,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 17,7 µg 70,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,4 µg 13,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,16 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,31 mg 1,2 mg
Niacin-Äquivalent 2,8 mg 11,2 mg
Niacin 0,74 mg 3,0 mg
Pantothensäure 0,80 mg 3,2 mg
Vitamin B6 132 µg 529 µg
Biotin 4,5 µg 18,0 µg
Folat-Äquivalent 34,7 µg 139 µg
Folat 34,7 µg 139 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,56 µg 2,2 µg
Vitamin C 0,09 mg 0,34 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,5 g 6,2 g
Natrium 613 mg 2.453 mg
Chlorid 989 mg 3.958 mg
Kalium 301 mg 1.203 mg
Calcium 283 mg 1.134 mg
Magnesium 31,1 mg 124 mg
Phosphor 203 mg 812 mg
Schwefel 10,7 mg 42,7 mg
Eisen 0,82 mg 3,3 mg
Zink 0,98 mg 3,9 mg
Iodid 15,7 µg 62,9 µg
Kupfer 85,7 µg 343 µg
Mangan 367 µg 1.467 µg
Fluorid 23,5 µg 93,8 µg
Chrom 1,3 µg 5,3 µg
Molybdän 5,6 µg 22,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,01 g 0,05 g
Zitronensäure 0,23 g 0,91 g
Milchsäure 1,1 g 4,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,2 g 4,7 g
Glucose 0,17 g 0,67 g
Fructose 0,03 g 0,11 g
Galactose 0,99 g 4,0 g
Disaccharide, gesamt 4,4 g 17,6 g
Saccharose 0,16 g 0,64 g
Maltose 0,03 g 0,13 g
Lactose 4,2 g 16,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,6 g 22,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 8,8 g 35,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,09 g 0,37 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,9 g 7,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,1 g 4,5 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,45 g 1,8 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,15 g 0,60 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,12 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 7,2 g 29,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,41 g 1,6 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,23 g 0,90 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,13 g 0,53 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,29 g 1,2 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,34 g 1,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,1 g 4,4 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,6 g 14,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,0 g 4,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,1 g 12,3 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,22 g 0,87 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,08 g 0,31 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,8 g 11,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,84 g 3,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,76 g 3,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,71 g 2,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 76,7 mg 307 mg
Stickstoff, gesamt 1,6 g 6,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,1 g 16,6 g
Alanin 0,31 g 1,2 g
Arginin 0,46 g 1,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,62 g 2,5 g
Cystein 0,09 g 0,36 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,6 g 6,6 g
Glycin 0,20 g 0,79 g
Histidin 0,25 g 1,0 g
Isoleucin 0,51 g 2,0 g
Leucin 0,85 g 3,4 g
Lysin 0,70 g 2,8 g
Methionin 0,23 g 0,91 g
Phenylalanin 0,48 g 1,9 g
Prolin 0,68 g 2,7 g
Serin 0,45 g 1,8 g
Threonin 0,39 g 1,6 g
Tryptophan 0,13 g 0,51 g
Tyrosin 0,39 g 1,6 g
Valin 0,58 g 2,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 9 Zutaten (89%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.