Torta Rosa – cremige Klassik

Name: Torta Rosa – cremige Klassik
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 4 Stück Ei; 250 g Löffelbiscuit; 1 Dose gezuckerte Kondensmilch; 1 Dose Milch; 300 g Crème fraîche; 4 EL Zucker; etwas Kakaopulver; etwas Wasser

Eine klassische italienische Kuchenvariante mit zartem Biskuit, cremiger Kondensmilch-Füllung und Crème fraîche. Perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Genuss zwischendurch.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

public mode

Zutaten

Portionen

Ei

4 Stück
Löffelbiscuit

250 g
🥄

gezuckerte Kondensmilch

1 Dose
🥄

Milch
abgemessen in leerer Kondensmilchdose

1 Dose
🥄

Crème fraîche

300 g
Zucker

4 EL
🥄

Kakaopulver

etwas
Wasser

etwas

Nährstoffdaten 8/8 Zutaten (100%)

8 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

444 kcal

14,7 Eiweiß

24,3 Fett

41,3 KH

⚠️ Basierend auf 100% verknüpften Zutaten

Vollständige Analyse

Arbeitszeit ca. 20 Min.

Kochzeit ca. 10 Min.

Gesamtzeit ca. 30 Min.

Schwierigkeit Normal

Zubereitung

1
Kakaopulver mit etwas Wasser verrühren und Löffelbiscuit darin kurz einweichen – optional mit einem Schuss Portwein verfeinern.
2
Eier trennen und Eiweiß in einer fettfreien Schüssel mit Zucker steif schlagen – sicherstellen, dass kein Eigelb darin ist.
3
Eigelb mit gezuckter Kondensmilch und Milch in einem Topf kurz aufkochen, dann abkühlen lassen.
4
Crème fraîche vorsichtig unter das steifgeschlagene Eiweiß heben.
5
In einer Schale abwechselnd Biskuit und Cremeschichten anrichten und kalt stellen.

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