🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Tomatenrisotto mit Käse
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 verknüpft (89%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
26 |
| Knoblauch | 2 Zehe |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Olivenöl | etwas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Risotto-Reis | 200 g |
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708 |
| Tomate | 250 g |
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
43 |
| Basilikumblatt | 2 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Parmesan | 20 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
80 |
| Mozzarella | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
256 |
| Brühe | 500 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
2.190 |
| Gesamt (4 Portionen) |
3.303 kcal
≈ 826 kcal / Portion
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Risotto-Reis
708 kcal
Menge
200 g
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Keine Ergebnisse
Tomate
43 kcal
Menge
250 g
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
Suche...
Keine Ergebnisse
Basilikumblatt
–
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Brühe
2.190 kcal
Menge
500 ml
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Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
3.303 kcal
≈ 826 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.466 kJ | 13.864 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 826 kcal | 3.303 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 108 g | 430 g |
| Protein (Nx6,25) | 31,4 g | 125 g |
| Fett | 24,4 g | 97,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 128 g | 511 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 2,3 g | 9,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 66,2 µg | 265 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 62,9 µg | 252 µg |
| Retinol | 59,7 µg | 239 µg |
| Beta‑Carotin | 38,4 µg | 154 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 38,4 µg | 154 µg |
| Vitamin D | 0,12 µg | 0,46 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,5 mg | 6,1 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,009 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 0,33 mg |
| Niacin | 0,11 mg | 0,44 mg |
| Pantothensäure | 0,07 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B6 | 0,02 µg | 0,09 µg |
| Folat-Äquivalent | 5,0 µg | 20,0 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,81 µg | 3,3 µg |
| Vitamin C | 17,4 mg | 69,4 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,18 g | 0,72 g |
| Natrium | 67,5 mg | 270 mg |
| Chlorid | 288 mg | 1.150 mg |
| Kalium | 7,0 mg | 28,0 mg |
| Calcium | 401 mg | 1.606 mg |
| Magnesium | 96,4 mg | 386 mg |
| Phosphor | 128 mg | 510 mg |
| Eisen | 0,06 mg | 0,24 mg |
| Zink | 0,85 mg | 3,4 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 19,9 g | 79,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 3,9 g | 15,5 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 1,9 g | 7,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,23 g | 0,90 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,006 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,08 g | 0,32 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 15,4 mg | 61,4 mg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
8 von 9 Zutaten (89%)
sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 6 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab.
Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.