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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Tandoori Paneer Tikka - Indische gegrillte Käsespieße

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/17 vollständig (77%)

Paneer 1.312 kcal
Menge
400 g
🔗 Paneer CoFID_UK Auto 97%

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dicker griechischer Joghurt –
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Rote Paprika 36 kcal
Menge
1 Stück (≈150g)
🔗 Gemüsepaprika rot, gekocht BLS

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Grüne Paprika 38 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Gemüsepaprika grün, gekocht BLS

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Ingwer-Knoblauch-Paste –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

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Senföl 265 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Senföl AFCD_AU

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Zitrone 24 kcal
Menge
1 Stück (≈60g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Chilipulver 29 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Kurkuma 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Garam Masala 19 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Garam Masala CoFID_UK

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Korianderpulver 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Koriandersamen, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Kreuzkümmel 21 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kreuzkümmel PortFIR_PT

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Chaat Masala –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

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Bockshornkleeblätter 2 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Bockshornkleeblätter, roh CoFID_UK Auto 81%

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Geschmolzene Butter zum Bestreichen –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (4 Portionen) 1.816 kcal ≈ 454 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.891 kJ 7.564 kJ
Energie (Kilokalorien) 454 kcal 1.816 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 143 g 572 g
Protein (Nx6,25) 28,1 g 112 g
Fett 33,4 g 134 g
Alkohol (Ethanol) 0,003 g 0,01 g
Rohasche 0,47 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 8,0 g 31,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,9 g 15,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,0 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 185 µg 740 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 92,5 µg 370 µg
Beta‑Carotin 1.035 µg 4.140 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 153 µg 611 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,5 mg 13,8 mg
Alpha‑Tocopherol 1,8 mg 7,4 mg
Beta-Tocopherol 0,06 mg 0,23 mg
Gamma-Tocopherol 0,12 mg 0,49 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,10 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,07 mg
Vitamin K 3,9 µg 15,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 3,9 µg 15,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,18 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,14 mg
Niacin-Äquivalent 0,46 mg 1,8 mg
Niacin 0,35 mg 1,4 mg
Pantothensäure 0,19 mg 0,77 mg
Vitamin B6 104 µg 414 µg
Biotin 1,4 µg 5,5 µg
Folat-Äquivalent 21,8 µg 87,4 µg
Folat 14,4 µg 57,8 µg
Vitamin C 77,1 mg 308 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,004 g 0,02 g
Natrium 3,5 mg 14,1 mg
Chlorid 6,4 mg 25,7 mg
Kalium 147 mg 588 mg
Calcium 592 mg 2.368 mg
Magnesium 51,9 mg 208 mg
Phosphor 23,8 mg 95,4 mg
Eisen 0,27 mg 1,1 mg
Zink 0,16 mg 0,64 mg
Iodid 1,6 µg 6,3 µg
Kupfer 40,9 µg 163 µg
Mangan 76,5 µg 306 µg
Fluorid 1,5 µg 6,0 µg
Chrom 0,78 µg 3,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,80 g 3,2 g
Äpfelsäure 0,05 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,09 g 0,37 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,09 g 0,37 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 3,2 g 12,8 g
Glucose 1,7 g 6,7 g
Fructose 1,5 g 6,1 g
Galactose 0,01 g 0,05 g
Disaccharide, gesamt 0,16 g 0,65 g
Saccharose 0,16 g 0,65 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,7 g 22,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,6 g 6,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,3 g 5,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,27 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,10 g 0,38 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,04 g 0,14 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,14 g 0,55 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,09 g 0,35 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,11 g 0,44 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,22 g 0,89 g
Alanin 0,03 g 0,14 g
Arginin 0,04 g 0,15 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,12 g 0,46 g
Cystein 0,01 g 0,06 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,11 g 0,42 g
Glycin 0,04 g 0,14 g
Histidin 0,01 g 0,06 g
Isoleucin 0,03 g 0,11 g
Leucin 0,04 g 0,16 g
Lysin 0,04 g 0,15 g
Methionin 0,008 g 0,03 g
Phenylalanin 0,02 g 0,09 g
Prolin 0,04 g 0,15 g
Serin 0,03 g 0,11 g
Threonin 0,03 g 0,11 g
Tryptophan 0,006 g 0,03 g
Tyrosin 0,01 g 0,06 g
Valin 0,04 g 0,14 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 13 von 17 Zutaten (77%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 12 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.