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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Südstaaten Sweet Potato Pie (Süßkartoffelkuchen)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)

vorgebackener Mürbeteigboden –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Batate 325 kcal
Menge
500 g
🔗 Batate/Süßkartoffel, gekocht BLS

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Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Kondensmilch 158 kcal
Menge
120 ml
🔗 Kondensmilch mind. 7,5 % Fett BLS

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Butter 448 kcal
Menge
60 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zimtpulver 19 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zimtpulver BEDCA_ES

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Ingwer 1 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Ingwer, roh Swiss

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Muskatnuss 6 kcal
Menge
0.25 TL (≈1g)
🔗 Muskatnuss PortFIR_PT

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (1 Portionen) 1.715 kcal ≈ 1.715 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 7.194 kJ 7.194 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.716 kcal 1.716 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 592 g 592 g
Protein (Nx6,25) 32,7 g 32,7 g
Fett 70,6 g 70,6 g
Rohasche 7,2 g 7,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 230 g 230 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 16,5 g 16,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,53 g 0,53 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 6.398 µg 6.398 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 3.604 µg 3.604 µg
Retinol 816 µg 816 µg
Beta‑Carotin 33.465 µg 33.465 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 36,0 µg 36,0 µg
Vitamin D 2,8 µg 2,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 2,8 µg 2,8 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,04 µg 0,04 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,4 mg 4,4 mg
Alpha‑Tocopherol 4,4 mg 4,4 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,47 mg 0,47 mg
Delta-Tocopherol 0,006 mg 0,006 mg
Alpha-Tocotrienol 0,06 mg 0,06 mg
Vitamin K 45,5 µg 45,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 14,9 µg 14,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 30,2 µg 30,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,43 mg 0,43 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 1,2 mg 1,2 mg
Niacin-Äquivalent 11,0 mg 11,0 mg
Niacin 3,2 mg 3,2 mg
Pantothensäure 5,3 mg 5,3 mg
Vitamin B6 1.418 µg 1.418 µg
Biotin 39,4 µg 39,4 µg
Folat-Äquivalent 308 µg 308 µg
Folat 308 µg 308 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,9 µg 2,9 µg
Vitamin C 115 mg 115 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,1 g 1,1 g
Natrium 431 mg 431 mg
Chlorid 843 mg 843 mg
Kalium 2.163 mg 2.163 mg
Calcium 533 mg 533 mg
Magnesium 141 mg 141 mg
Phosphor 656 mg 656 mg
Schwefel 133 mg 133 mg
Eisen 5,8 mg 5,8 mg
Zink 3,5 mg 3,5 mg
Iodid 89,2 µg 89,2 µg
Kupfer 704 µg 704 µg
Mangan 1.167 µg 1.167 µg
Fluorid 89,7 µg 89,7 µg
Chrom 4,9 µg 4,9 µg
Molybdän 11,8 µg 11,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,47 g 0,47 g
Milchsäure 0,06 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 1,3 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 1,3 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 6,4 g 6,4 g
Glucose 3,9 g 3,9 g
Fructose 2,5 g 2,5 g
Disaccharide, gesamt 202 g 202 g
Saccharose 170 g 170 g
Maltose 20,5 g 20,5 g
Lactose 11,5 g 11,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 208 g 208 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 16,6 g 16,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 15,0 g 15,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 7,2 g 7,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 7,8 g 7,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 39,4 g 39,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 2,6 g 2,6 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 1,4 g 1,4 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,73 g 0,73 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 1,5 g 1,5 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 1,8 g 1,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 6,1 g 6,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,49 g 0,49 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 18,5 g 18,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,37 g 0,37 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 5,9 g 5,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,06 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 17,1 g 17,1 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 1,5 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,54 g 0,54 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 15,0 g 15,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 3,0 g 3,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,38 g 0,38 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,22 g 0,22 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,05 g 0,05 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,08 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,5 g 2,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,3 g 2,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,05 g 0,05 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,21 g 0,21 g
Fettsäuren, sonstige 0,23 g 0,23 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 548 mg 548 mg
Stickstoff, gesamt 5,3 g 5,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 13,5 g 13,5 g
Alanin 1,2 g 1,2 g
Arginin 1,4 g 1,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,2 g 2,2 g
Cystein 0,54 g 0,54 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,6 g 3,6 g
Glycin 0,75 g 0,75 g
Histidin 0,70 g 0,70 g
Isoleucin 1,8 g 1,8 g
Leucin 2,5 g 2,5 g
Lysin 1,9 g 1,9 g
Methionin 0,85 g 0,85 g
Phenylalanin 1,7 g 1,7 g
Prolin 1,5 g 1,5 g
Serin 1,6 g 1,6 g
Threonin 1,4 g 1,4 g
Tryptophan 0,48 g 0,48 g
Tyrosin 1,3 g 1,3 g
Valin 2,2 g 2,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 10 Zutaten (90%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.