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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spaghetti mit Fleischbällchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/12 vollständig (100%)

Spaghetti 632 kcal
Menge
400 g
🔗 Pasta, Spaghetti, nicht angereichert, gekocht CNF_Canada

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Hackfleisch 1.216 kcal
Menge
500 g
🔗 Hackfleisch BEDCA_ES Auto 97%

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Stückige Tomaten 176 kcal
Menge
800 g
🔗 Tomaten, gehackt, Konserve LivsmedelsDB_SE

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Semmelbrösel 182 kcal
Menge
50 g
🔗 Paniermehl/Semmelbrösel/Semmelmehl BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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geriebener Parmesan oder Pecorino 196 kcal
Menge
50 g
🔗 Parmesan mind. 30 % Fett i. Tr. BLS

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Petersilie 10 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Petersilienblatt roh BLS

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Olivenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Olivenöl BLS

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 2.806 kcal ≈ 702 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.933 kJ 11.730 kJ
Energie (Kilokalorien) 701 kcal 2.805 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 374 g 1.498 g
Protein (Nx6,25) 34,9 g 140 g
Fett 39,9 g 160 g
Rohasche 1,2 g 4,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 48,5 g 194 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 6,1 g 24,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,12 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 151 µg 604 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 114 µg 456 µg
Retinol 77,3 µg 309 µg
Beta‑Carotin 421 µg 1.684 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 46,4 µg 186 µg
Vitamin D 0,40 µg 1,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,40 µg 1,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 5,4 mg 21,7 mg
Alpha‑Tocopherol 1,9 mg 7,7 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,21 mg
Gamma-Tocopherol 0,27 mg 1,1 mg
Delta-Tocopherol 0,006 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,009 mg 0,04 mg
Vitamin K 50,3 µg 201 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 47,9 µg 192 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,3 µg 9,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,19 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,16 mg 0,63 mg
Niacin-Äquivalent 2,2 mg 8,6 mg
Niacin 0,34 mg 1,3 mg
Pantothensäure 0,31 mg 1,2 mg
Vitamin B6 52,3 µg 209 µg
Biotin 2,9 µg 11,5 µg
Folat-Äquivalent 35,8 µg 143 µg
Folat 28,4 µg 114 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,8 µg 7,1 µg
Vitamin C 43,4 mg 174 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,52 g 2,1 g
Natrium 210 mg 842 mg
Chlorid 336 mg 1.344 mg
Kalium 139 mg 555 mg
Calcium 234 mg 936 mg
Magnesium 79,5 mg 318 mg
Phosphor 169 mg 675 mg
Schwefel 39,8 mg 159 mg
Eisen 0,82 mg 3,3 mg
Zink 1,2 mg 4,7 mg
Iodid 18,5 µg 74,0 µg
Kupfer 145 µg 579 µg
Mangan 225 µg 901 µg
Fluorid 44,5 µg 178 µg
Chrom 1,4 µg 5,7 µg
Molybdän 3,8 µg 15,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,03 g 0,11 g
Zitronensäure 0,02 g 0,06 g
Milchsäure 0,07 g 0,26 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,001 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,001 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,29 g 1,2 g
Glucose 0,16 g 0,63 g
Fructose 0,13 g 0,52 g
Disaccharide, gesamt 0,52 g 2,1 g
Saccharose 0,003 g 0,01 g
Maltose 0,51 g 2,0 g
Lactose 0,008 g 0,03 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 9,8 g 39,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 7,8 g 31,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,0 g 4,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,63 g 2,5 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,36 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,7 g 14,6 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,13 g 0,52 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,10 g 0,41 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,12 g 0,48 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,40 g 1,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,0 g 7,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,64 g 2,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 7,1 g 28,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,09 g 0,36 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,27 g 1,1 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,7 g 26,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,97 g 3,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,11 g 0,43 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,10 g 0,38 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,84 g 3,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,83 g 3,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 58,1 mg 232 mg
Stickstoff, gesamt 1,3 g 5,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,5 g 14,1 g
Alanin 0,33 g 1,3 g
Arginin 0,35 g 1,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,62 g 2,5 g
Cystein 0,11 g 0,43 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,8 g 7,1 g
Glycin 0,23 g 0,90 g
Histidin 0,23 g 0,92 g
Isoleucin 0,42 g 1,7 g
Leucin 0,72 g 2,9 g
Lysin 0,54 g 2,2 g
Methionin 0,20 g 0,81 g
Phenylalanin 0,45 g 1,8 g
Prolin 0,75 g 3,0 g
Serin 0,48 g 1,9 g
Threonin 0,32 g 1,3 g
Tryptophan 0,11 g 0,45 g
Tyrosin 0,35 g 1,4 g
Valin 0,53 g 2,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 12 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.