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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Shirred Eggs (Gebackene Eier im Förmchen)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Butter 224 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Sahne 185 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Parmesan 117 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Parmesan mind. 30 % Fett i. Tr. BLS

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Schnittlauch 4 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Schnittlauch roh BLS

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Gesamt (2 Portionen) 847 kcal ≈ 424 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.757 kJ 3.513 kJ
Energie (Kilokalorien) 424 kcal 847 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 115 g 230 g
Protein (Nx6,25) 21,9 g 43,8 g
Fett 36,6 g 73,1 g
Rohasche 2,2 g 4,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1,6 g 3,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,20 g 0,39 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,18 g 0,35 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 571 µg 1.142 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 559 µg 1.117 µg
Retinol 546 µg 1.091 µg
Beta‑Carotin 153 µg 305 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,3 µg 4,7 µg
Vitamin D 2,7 µg 5,4 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 2,7 µg 5,4 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,009 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,4 mg 4,8 mg
Alpha‑Tocopherol 2,4 mg 4,8 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 0,10 mg
Gamma-Tocopherol 0,47 mg 0,95 mg
Delta-Tocopherol 0,006 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,06 mg 0,11 mg
Vitamin K 45,8 µg 91,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 31,7 µg 63,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 13,6 µg 27,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,11 mg 0,22 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,65 mg 1,3 mg
Niacin-Äquivalent 5,3 mg 10,7 mg
Niacin 0,19 mg 0,38 mg
Pantothensäure 1,4 mg 2,8 mg
Vitamin B6 126 µg 252 µg
Biotin 18,5 µg 37,0 µg
Folat-Äquivalent 99,9 µg 200 µg
Folat 99,9 µg 200 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,7 µg 5,3 µg
Vitamin C 3,9 mg 7,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,70 g 1,4 g
Natrium 278 mg 555 mg
Chlorid 366 mg 733 mg
Kalium 239 mg 478 mg
Calcium 272 mg 545 mg
Magnesium 26,8 mg 53,6 mg
Phosphor 389 mg 779 mg
Schwefel 32,9 mg 65,7 mg
Eisen 2,3 mg 4,6 mg
Zink 2,5 mg 4,9 mg
Iodid 73,8 µg 148 µg
Kupfer 201 µg 403 µg
Mangan 56,8 µg 114 µg
Fluorid 43,3 µg 86,6 µg
Chrom 2,0 µg 4,0 µg
Molybdän 5,5 µg 11,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,02 g 0,05 g
Zitronensäure 0,06 g 0,13 g
Milchsäure 0,07 g 0,14 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,48 g 0,95 g
Glucose 0,44 g 0,88 g
Fructose 0,04 g 0,07 g
Disaccharide, gesamt 1,1 g 2,2 g
Saccharose 0,01 g 0,03 g
Lactose 1,1 g 2,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,6 g 3,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 18,5 g 37,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,1 g 2,2 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,49 g 0,97 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,31 g 0,63 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,65 g 1,3 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,74 g 1,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,7 g 5,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,17 g 0,35 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 9,1 g 18,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,13 g 0,25 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,0 g 6,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,005 g 0,009 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 10,3 g 20,5 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,07 g 0,13 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,93 g 1,9 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,27 g 0,55 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 9,0 g 17,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,3 g 4,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,30 g 0,59 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,18 g 0,36 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,005 g 0,009 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,08 g 0,16 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,0 g 4,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,8 g 3,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,17 g 0,34 g
Fettsäuren, sonstige 0,25 g 0,50 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 463 mg 927 mg
Stickstoff, gesamt 3,5 g 7,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 9,6 g 19,2 g
Alanin 1,1 g 2,2 g
Arginin 1,1 g 2,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,0 g 3,9 g
Cystein 0,40 g 0,79 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,3 g 6,5 g
Glycin 0,65 g 1,3 g
Histidin 0,54 g 1,1 g
Isoleucin 1,2 g 2,4 g
Leucin 1,9 g 3,7 g
Lysin 1,5 g 2,9 g
Methionin 0,65 g 1,3 g
Phenylalanin 1,2 g 2,3 g
Prolin 1,3 g 2,6 g
Serin 1,4 g 2,9 g
Threonin 0,94 g 1,9 g
Tryptophan 0,31 g 0,61 g
Tyrosin 0,89 g 1,8 g
Valin 1,5 g 3,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.