Senfgurken selbst eingelegt

Zubereitung

1. 1

   Gurken längs vierteln, Kerne vollständig entfernen und Viertel gleichmäßig würfeln.

2. 2

   Gurkenwürfel in einen Steinguttopf oder Einmachgläser füllen, dabei Abstand zum Rand lassen.

3. 3

   Alle Sud-Zutaten in einem Topf verrühren und kurz aufkochen.

4. 4

   Heißen Sud sofort über die Gurken gießen, bis diese vollständig bedeckt sind.

5. 5

   Gefäße nach dem Abkühlen verschließen (Einmachgläser sofort verschließen, Deckel vorher mit kochendem Wasser sterilisieren).

6. 6

   An einem kühlen Ort lagern. Für weichere Gurken können sie mit dem Sud aufgekocht werden.

📸 Cook Snaps 1

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Senfgurken im Topf – Foto: chris 論 (CC BY-SA 3.0)

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