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Schwedische Chokladbollar Klassisch (3)

Beliebte schwedische Hafer-Schokoladenkugeln, die ganz ohne Backen zubereitet werden. Sie sind ein fester Bestandteil der schwedischen Kaffeepause 'Fika' und werden traditionell in Kokosraspeln oder Hagelzucker gewälzt.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte Kochen
👤 KochCode Team 📅 03.02.2026
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Chokladbollar sind eine der beliebtesten Süßwaren in Schweden und ein unverzichtbarer Klassiker der traditionellen Kaffeepause 'Fika'. Früher unter einem heute rassistisch konnotierten Namen bekannt, hat sich der Begriff Chokladboll im modernen Sprachgebrauch durchgesetzt. Da die Zutaten meist im Haus sind, gelten sie als das typische spontane Gebäck schwedischer Haushalte.

Arbeitszeit ca. 20 Min.
Kochzeit ca. 0 Min.
Gesamtzeit ca. 20 Min.
Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

  1. 1

    Die zimmerwarme Butter zusammen mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.

  2. 2

    Haferflocken, Backkakao, Vanillezucker und den kalten Kaffee zur Buttermasse geben.

  3. 3

    Alle Zutaten gründlich von Hand oder mit einem Löffel verkneten, bis eine gleichmäßige, formbare Masse entsteht.

  4. 4

    Aus dem Teig etwa walnussgroße Kugeln formen.

  5. 5

    Die Kugeln anschließend in den Kokosraspeln wälzen, bis sie rundherum bedeckt sind.

  6. 6

    Die fertigen Chokladbollar vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

📸 Cook Snaps 0

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