🥬 Vegetarisch 🌍 Schwedische Küche 🍽️ Snack

Schwedische Chokladbollar Klassisch

Name: Schwedische Chokladbollar Klassisch
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 100 g Butter; 80 g Zucker; 1 Packung Vanillezucker; 3 EL Kakaopulver; 250 g Haferflocken; 2 EL Kaffee; 50 g Kokosraspel

Diese ungebackenen Haferflocken-Pralinen sind ein fester Bestandteil der schwedischen Kaffeepause 'Fika'. Die Kombination aus Kakao, Kaffee und Haferflocken macht sie zu einem unwiderstehlichen, schnell zubereiteten Genuss, der traditionell in Kokosraspeln gewälzt wird.

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👤 KochCode Team 📅 31.01.2026

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Zutaten

Portionen

Butter
zimmerwarm

100 g
Zucker

80 g
Vanillezucker

1 Packung
🥄

Kakaopulver
ungesüßt

3 EL
🥄

Haferflocken
zart

250 g
Kaffee
stark, kalt (oder Espresso)

2 EL
🥄

Kokosraspel
zum Wälzen

50 g

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Chokladbollar (Schokobälle) sind eine der beliebtesten Süßwaren in Schweden und ein klassisches Element der 'Fika', der traditionellen Kaffeepause. Ursprünglich als einfache Möglichkeit entstanden, Haferflocken und Reste zu verwerten, sind sie heute in fast jedem schwedischen Café zu finden und besonders bei Kindern beliebt, da sie ganz ohne Backen zubereitet werden.

Arbeitszeit ca. 20 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 20 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

1
Vorbereitung: Den Kaffee kochen und abkühlen lassen. Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich genug zum Verarbeiten ist.
2
Die weiche Butter zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und gut vermengen, bis die Masse gleichmäßig ist.
3
Das Kakaopulver, die Haferflocken und den kalten Kaffee hinzufügen. Alles gründlich verkneten (am besten mit den Händen), bis eine klebrige, gut formbare Masse entsteht.
4
Aus der Hafermasse mit den Händen etwa walnussgroße Kugeln formen.
5
Die Kokosraspeln auf einen flachen Teller geben und die Kugeln darin wälzen, bis sie rundherum gleichmäßig bedeckt sind.
6
Die fertigen Chokladbollar für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden und ihren vollen Geschmack entfalten.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Chokladbollar – Foto: No machine-readable author provided. Stefan w~commonswiki assumed (based on copyright claims). (CC BY 2.5)

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Ein traditioneller russischer Biskuitkuchen, der durch saure Sahne im Teig und in der Creme besonders saftig wird. Die Kombination aus hellen und dunklen Böden sorgt für eine ansprechende Optik.

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