Beilage Pfannengericht Haferflocken Schottische Küche Skirlie White Pudding 🌍 Schottisch 🍽️ Beilage 🍽️ Füllung

Schottisches Skirlie

Name: Schottisches Skirlie
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Haferflocken; Fett; Zwiebeln; Salz; G ewürze

Ein traditionelles schottisches Pfannengericht aus gerösteten Haferflocken, Zwiebeln und herzhaftem Fett. Herrlich knusprig und aromatisch – perfekt als rustikale Beilage zu Kartoffeln und Fleisch, als Alternative zu White Pudding oder als herzhafte Füllung für Geflügel.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Import 📅 06.03.2026

public mode

Zutaten

Portionen

🥄

Haferflocken
oder Hafergrütze
Fett
Rindernierenfett, Schmalz, Rinderfett oder Butter
🥄

Zwiebeln
Salz
🥄

ewürze
z. B. frisch gemahlener Pfeffer

G

Nährstoffdaten 0/5 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.

Vollständige Analyse

🔎 Quellenangaben

Quelle: en.wikipedia.org

Autor: Wikipedia

Importierte Schwierigkeit: einfach

Originalquelle öffnen

💡 Wusstest du schon?

Skirlie ist ein echter Klassiker der schottischen Küche, dessen Name vom charakteristischen, zischenden Geräusch ('skirl') herrührt, das beim Rösten der Haferflocken in der heißen Pfanne entsteht. Ursprünglich oft als preiswerte Alternative zu Fleisch oder White Pudding gereicht, wird es heute besonders im Nordosten Schottlands als traditionelle Beilage zu Festtagsbraten oder als herzhafte Füllung für Geflügel geschätzt.

Arbeitszeit ca. 0 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 0 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

Vorbereitung

1

Zwiebeln zerkleinern

Schäle die Zwiebeln und schneide sie in feine Würfel.

Zubereitung in der Pfanne

2

Fett erhitzen und Zwiebeln andünsten

Zerlasse das gewählte Fett (Schmalz, Rinderfett oder Butter) in einer schweren Pfanne. Gib die Zwiebelwürfel hinein und dünste sie sanft an, bis sie glasig sind.
3

Haferflocken anrösten

Gib die Haferflocken in die Pfanne und rühre alles kräftig durch. Brate die Mischung unter stetigem Rühren an, bis die Haferflocken eine goldbraune Farbe annehmen und das charakteristische zischende Geräusch ('skirl') entsteht.
4

Abschmecken

Schmecke das Skirlie großzügig mit Salz und weiteren Gewürzen ab. Das Salz ist entscheidend für den herzhaften Geschmack dieses Gerichts.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-import

Wikipedia-Bild - Full_English_breakfast_(cropped).jpg - Foto: Joadl - CC BY-SA 3.0 AT

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Jetzt Einloggen

❓

Noch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!

Schottisches Skirlie

In Sammlung speichern