Ein würziger und cremiger Brotaufstrich aus Sardinen, der in Portugal traditionell als Teil des Couverts vor dem Essen gereicht wird. Einfach in der Zubereitung, aber voll im Geschmack.
Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.
Vollständige AnalyseKlicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen
Paté de Sardinha ist in Portugal allgegenwärtig und wird meist in kleinen Portionen zusammen mit Brot und Oliven als Vorspeise (Couvert) serviert. Bekannte Hersteller aus Olhão wie Conserveira do Sul haben diese Spezialität auch international populär gemacht.
Die Sardinen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Nach Belieben größere Gräten entfernen.
Die Fische mit einer Gabel sehr fein zu einem Brei zerdrücken.
Die zimmerwarme Butter, das Tomatenmark und den Senf hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren.
Die sehr fein gewürfelte Zwiebel, den Zitronensaft und Piri Piri unterheben.
Die Paste mit Salz und Pfeffer abschmecken und optional die gehackte Petersilie untermischen.
Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühl stellen, damit die Aromen durchziehen können.
Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.
📸 @
/
Bildeditor wird geladen...
Original: MB → Komprimiert: KB ✓
Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.
Jetzt EinloggenNoch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!
Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen
Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.
Jetzt EinloggenNoch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!
Ein festlicher Faschierter Braten der Wiener Küche mit einer Füllung aus harten Eiern und Essiggurken. Benannt nach Kronprinzessin Stephanie, ist er eine verfeinerte Variante des Falschen Hasen.
@kochcode-team
Ein traditionelles Berliner Fischgericht aus gekochtem Aal in einer hellen Kräutersauce, der sogenannten Spreewaldsauce. Serviert mit Salzkartoffeln und Gurkensalat.
@kochcode-team
Ein berühmter Klassiker der Schweizer Küche aus zartem Kalbfleisch in einer feinen Rahm-Wein-Sauce. Traditionell wird das kurzgebratene Fleisch mit knuspriger Rösti serviert.
@kochcode-team
Knusprig frittierte Bällchen gefüllt mit einem cremigen Rindfleisch-Ragout. Der beliebte niederländische Snack wird traditionell heiß mit Senf serviert.
@kochcode-team
Ein traditioneller französischer Auflauf zur Verwertung von gekochtem Rindfleisch. Zartes Fleisch wird mit einer würzigen Zwiebelsauce überbacken.
@kochcode-team
· Zutatendatenbank-Verknüpfung
Keine Ergebnisse gefunden
⚖️
⚖️
↑ Bitte Gewicht eingeben, um bestätigen zu können
Alternativen:
Keine Ergebnisse
⚖️
Keine Ergebnisse gefunden
✅ Zuordnung gespeichert!
