Polnisches Fladenbrot Podpłomyk

Zubereitung

1. 1

   Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen.

2. 2

   Mehl und Salz in einer Rührschüssel mischen.

3. 3

   Das Hefewasser und das Öl zum Mehl geben.

4. 4

   Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

5. 5

   Den Teig in kleine Portionen teilen und auf bemehlter Fläche sehr dünn ausrollen.

6. 6

   Eine beschichtete Pfanne ohne Fett stark erhitzen.

7. 7

   Die Teigfladen nacheinander von beiden Seiten backen, bis sie Blasen werfen und dunkle Stellen bekommen.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Pieczenie podpłomyków – Foto: Radosław drożdżewski (Zwiadowc (CC BY-SA 4.0)

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Normal

⏱️ 70 Min.

Lustenauer Käsefladen Käsdönnala

Ein herzhafter Hefeteigfladen mit einer würzigen Mischung aus Vorarlberger Bergkäse, Zwiebeln und Eiern. Diese Spezialität ist besonders als 'Käsdönnala' in Lustenau bekannt.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 90 Min.

Oberhessischer Ploatz Salzekuchen

Ein deftiger Blechkuchen aus der Rhön und Oberhessen mit einem rustikalen Boden aus Roggenmischteig. Der saftige Belag aus Kartoffeln, Quark und Speck macht diesen traditionellen 'Salzekuchen' zu einer herzhaften Mahlzeit.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 115 Min.

Südtiroler Schüttelbrot klassisch

Ein traditionelles, knuspriges Fladenbrot aus Südtirol mit würzigem Aroma. Es zeichnet sich durch seine extrem lange Haltbarkeit und die charakteristische dünne Form aus.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛

–

Pfiffig

⏱️ 80 Min.

Bretonischer Kouign-amann Klassisch

Ein legendärer Butterkuchen aus der Bretagne mit einer unwiderstehlichen Karamellkruste. Der geschichtete Hefeteig sorgt für ein saftiges Inneres und einen knusprigen Mantel.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 65 Min.

Türkische Simit Sesamringe klassisch

Knusprige, mit Sesam bestreute Hefeteigringe, die in der Türkei traditionell zum Frühstück oder als Snack gegessen werden. Durch das Tauchen in Traubensirup erhalten sie ihre typische Farbe und den besonderen Geschmack.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛

–