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Philippinische Calamansi Limonade

Name: Philippinische Calamansi Limonade
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 3-4 Stück Calamansi; 250 ml Wasser; 0.5 EL Zucker; nach Bedarf Eiswürfel

Eine erfrischende philippinische Variante der Limonade, hergestellt aus den kleinen, aromatischen Calamansi-Früchten. Perfekt als Durstlöscher an heißen Tagen oder warm serviert als Vitamin-C-Booster.

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👤 KochCode Team 📅 01.02.2026

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Zutaten

Portionen

🥄

Calamansi
Calamondin-Orangen

3-4Stück
Wasser
kalt

250 ml
Zucker
weiß

0.5 EL
Eiswürfel
optional

nach Bedarf

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Calamansi, auch Calamondin-Orange genannt, ist auf den Philippinen allgegenwärtig und dient als primäre Zitrusquelle. Dieser einfache Saft ist ein fester Bestandteil der philippinischen Alltagskultur und wird traditionell sowohl eisgekühlt zur Erfrischung als auch heiß als Hausmittel getrunken.

Arbeitszeit ca. 5 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 5 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

1
Die Calamansi-Früchte waschen und mit einem scharfen Messer halbieren.
2
Den Saft der Früchte mit der Hand direkt in ein Glas pressen (darauf achten, dass keine Kerne hineinfallen).
3
Den Saft mit dem kalten Wasser aufgießen.
4
Den Zucker hinzufügen und so lange umrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
5
Nach Belieben Eiswürfel hinzufügen und sofort servieren.

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Ein erfrischender, süßer indonesischer Obstsalat auf Eis, serviert mit einem aromatischen Zuckersirup. Besonders beliebt als kühles Dessert oder Getränk an heißen Tagen.

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