Griechischer Café frappé klassisch

Zubereitung

1. 1

   Den Instantkaffee und nach Belieben Zucker mit etwa 2-3 EL kaltem Wasser in ein hohes Glas oder einen Shaker geben.

2. 2

   Mit einem speziellen Frappé-Mixer (Milchaufschäumer) oder durch kräftiges Schütteln so lange mixen, bis ein sehr fester, stabiler Schaum entsteht.

3. 3

   Die Eiswürfel in das Glas geben.

4. 4

   Das Glas langsam mit dem restlichen kalten Wasser auffüllen, dabei den Schaum nicht zerstören.

5. 5

   Nach Wunsch einen Schuss Kondensmilch hinzufügen und traditionell mit einem Strohhalm servieren.

📸 Cook Snaps 1

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Cafe-frape-glas-holztisch-unscharf – Foto: philleb (CC0)

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