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Koreanischer Dalgona Coffee Schaumkaffee

Koreanischer Dalgona Coffee Schaumkaffee

Ein trendiges Kaffeegetränk, das durch den viralen Erfolg in Südkorea weltbekannt wurde. Es besteht aus kalter oder warmer Milch, gekrönt von einer süßen, luftig aufgeschlagenen Kaffeeschaumhaube.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte Kochen
👤 KochCode Team 📅 03.02.2026
public mode

Zutaten

Portionen
  • 🥄
    Instant-Kaffee
    Granulat
    2 EL
  • 2 EL
  • Wasser
    Wasser
    kochend heiß
    2 EL
  • Milch
    Milch
    kalt oder warm; Vollmilch
    400 ml
  • Eiswürfel
    Eiswürfel
    optional
    nach Bedarf
Nährstoffdaten 5/5 Zutaten (100%)

1 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

184 kcal
7,1 Eiweiß
7,0 Fett
23,1 KH

⚠️ Basierend auf 100% verknüpften Zutaten

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Ursprünglich in Macau entdeckt, wurde das Getränk durch eine südkoreanische TV-Show populär, wo es aufgrund seiner Ähnlichkeit mit 'Dalgona'-Bonbons benannt wurde. Während der COVID-19-Pandemie entwickelte es sich unter dem Hashtag #dalgonacoffeechallenge zu einem weltweiten Internetphänomen.

Arbeitszeit ca. 10 Min.
Kochzeit ca. 0 Min.
Gesamtzeit ca. 10 Min.
Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

  1. 1

    Den Instantkaffee, Zucker und das heiße Wasser im Verhältnis 1:1:1 in eine Rührschüssel geben.

  2. 2

    Mit einem Handrührgerät oder Schneebesen die Mischung kräftig aufschlagen, bis eine steife, goldbraune und cremige Masse entsteht (ca. 2-5 Minuten).

  3. 3

    Die Milch in zwei Gläser füllen (bei Bedarf Eiswürfel hinzufügen).

  4. 4

    Den festen Kaffeeschaum vorsichtig mit einem Löffel als Haube auf die Milch setzen.

📸 Cook Snaps 1

Cook Snap von kochcode-team

@kochcode-team

Dalgona coffee – Foto: Kguirnela (CC BY-SA 4.0)

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