Ota 'ika – Polynesischer Fisch in Zitronen-Kokos-Marinade

Name: Ota 'ika – Polynesischer Fisch in Zitronen-Kokos-Marinade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g weißer Fisch; 2 Stück Limette; 200 ml Kokosmilch; 1 Stück Gurke; 2 Stück Tomate; 1 Stück Zwiebel; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Stück Grüne Chilischote; 1 Bund Schnittlauch

Ein frischer und erfrischender Klassiker aus Polynesien, bei dem roher Fisch in Zitronensaft mariniert und mit Kokosmilch sowie buntem Gemüse verfeinert wird. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht an warmen Tagen – cremig, sauer und würzig in einem.

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👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

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Zutaten

Portionen

weißer Fisch
z. B. Thunfisch oder Mahi-Mahi

500 g
Limette

2 Stück
Kokosmilch

200 ml
🥄

Gurke

1 Stück
Tomate

2 Stück
Zwiebel

1 Stück
Salz

1 Prise
Pfeffer
frisch gemahlen

1 Prise
🥄

Grüne Chilischote
nach Geschmack

1 Stück
Schnittlauch

1 Bund

Nährstoffdaten 9/10 Zutaten (90%)

1 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

147 kcal

2,7 Eiweiß

11,1 Fett

6,7 KH

⚠️ Basierend auf 90% verknüpften Zutaten

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Arbeitszeit ca. 20 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 20 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Den Fisch in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
2
Die Limetten auspressen und den Saft über den Fisch gießen. Vorsichtig vermengen und für 10–15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bis das Fleisch an der Oberfläche milchig wird.
3
Inzwischen Gurke, Tomaten, Zwiebel und Chilischote klein würfeln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
4
Die Kokosmilch zur Fischmischung geben und vorsichtig unterheben. Das gewürfelte Gemüse und den Schnittlauch hinzufügen.
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch einmal gut vermengen. Kühl stellen und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen, bevor serviert wird.

📸 Cook Snaps 2

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Foto: Arnaud 25 (CC BY-SA 4.0)

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Foto: Eric Chan (CC BY 2.0)

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