Diese knusprigen Kartoffelscheiben werden im Ofen mit einer würzigen Mischung aus Parmesan, Knoblauch und Paprika goldbraun gebacken. Sie eignen sich hervorragend als herzhafte Beilage oder als Snack, serviert mit einem kühlen Dip.
Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.
Vollständige AnalyseVorbereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Den Backofen auf 200 °C (am besten Unterhitze, alternativ Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 24 x 30 cm) mit dem Teelöffel Pflanzenöl gleichmäßig einfetten.
In einer kleinen Schale den geriebenen Parmesan mit Salz, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Pfeffer vermischen.
Die Kartoffelscheiben mit Küchenpapier gut trocken tupfen. Anschließend in eine große Schüssel geben und mit dem Esslöffel Pflanzenöl gründlich vermengen.
Die Parmesan-Gewürzmischung über die Kartoffeln streuen und alles sorgfältig vermengen, bis die Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.
Die Kartoffeln in die vorbereitete Backform geben und im heißen Ofen für 15 bis 20 Minuten backen.
Die Kartoffelscheiben wenden und weitere 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Die fertigen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Sour Cream servieren.
Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.
📸 @
/
Bildeditor wird geladen...
Original: MB → Komprimiert: KB ✓
Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.
Jetzt EinloggenNoch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!
Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen
Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.
Jetzt EinloggenNoch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!
Ein ikonisches Gericht des Soul Food: Saftige Hähnchenteile in einer knusprigen, würzigen Panade. Durch das Marinieren in Buttermilch wird das Fleisch besonders zart.
@kochcode-team
Knusprig frittierte Hähnchenteile in einer würzigen Panade nach klassischer Südstaaten-Art. Durch die Marinade aus Buttermilch bleibt das Fleisch innen besonders saftig, während die Hülle goldbraun und kross wird.
@kochcode-team
Ein beliebtes Kartoffelgericht der amerikanischen Küche, das oft zum Frühstück serviert wird. Die rohen Kartoffelraspeln werden gewaschen, um die Stärke zu entfernen, und anschließend knusprig gebraten.
@kochcode-team
Knusprig frittierte Fischhäppchen im würzigen Backteig, ein beliebter niederländischer Straßenimbiss. Traditionell mit Kabeljau zubereitet und mit Remoulade oder Knoblauchdip serviert.
@kochcode-team
Goldbraun frittierte Kartoffelspiralen mit einer würzigen, knusprigen Panade. Der perfekte Snack oder eine ideale Beilage zu Burgern und Sandwiches.
@kochcode-team
· Zutatendatenbank-Verknüpfung
Keine Ergebnisse gefunden
⚖️
⚖️
↑ Bitte Gewicht eingeben, um bestätigen zu können
Alternativen:
Keine Ergebnisse
⚖️
Keine Ergebnisse gefunden
✅ Zuordnung gespeichert!
