Nigerianische BBQ Chicken Wings

Zubereitung

1. 1

   Das Mehl, Maismehl, schwarzen Pfeffer, Salz, Zucker, Ingwerpulver und Paprikapulver in einer großen Schüssel gründlich vermischen.

2. 2

   Die Hähnchenflügel hinzufügen und die Gewürzmischung gut in das Fleisch einmassieren, bis alle Stücke rundherum vollständig bedeckt sind.

3. 3

   Die gewürzten Flügel abgedeckt in den Kühlschrank stellen und für etwa 1 Stunde ruhen lassen, damit die Aromen einziehen können.

4. 4

   Den Backofen auf 190 °C vorheizen (oder den Grill auf mittlere Hitze vorbereiten).

5. 5

   Die Hähnchenteile auf einem Backblech (oder Grillrost) verteilen und ca. 45 Minuten backen oder grillen, bis sie vollständig durchgegart und außen schön knusprig sind.

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