New England Chow Mein Sandwich

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Staudensellerie waschen, putzen und in kleine Würfel oder dünne Scheiben schneiden.

2. 2

   Die Sauce ansetzen: In einem Kochtopf das Pflanzenöl erhitzen. Zwiebeln und Sellerie darin glasig dünsten, bis sie weich sind.

3. 3

   Ablöschen: Mit der Rinderbrühe ablöschen. Sojasauce und Melasse (oder Zucker) einrühren. Alles kurz aufkochen lassen.

4. 4

   Binden: Die Speisestärke in einer kleinen Schüssel mit etwas kaltem Wasser glatt rühren. In die kochende Sauce geben und unter Rühren köcheln lassen, bis die Sauce andickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. 5

   Anrichten: Die Hamburger-Brötchen halbieren (optional kurz toasten). Eine großzügige Portion der knusprigen Chow-Mein-Nudeln auf die untere Brötchenhälfte geben.

6. 6

   Servieren: Die heiße Sauce über die Nudeln schöpfen, sodass diese leicht bedeckt sind, aber knusprig bleiben. Die obere Brötchenhälfte daraufsetzen und sofort servieren.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Chow-Mein-Sandwich-at-Mee-Sum-in-Fall-River-MA2-519x780(1) – Foto: Tapakip (CC0)

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Normal

⏱️ 1 Std. 30 Min.

Chiko Roll (Australischer Snack-Klassiker)

Die Chiko Roll ist der ultimative australische Streetfood-Klassiker: Eine robuste, handfeste Version der Frühlingsrolle, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Rindfleisch, Gerste, Kohl und Karotten. Außen knusprig-dick und innen wunderbar saftig – perfekt als schneller Snack für unterwegs.

Normal

⏱️ 1 Std. 50 Min.

Swiss Steak

Ein herzhaftes Schmorgericht, bei dem Rindfleisch durch Klopfen zart gemacht und anschließend langsam in einer aromatischen Gemüse-Tomaten-Soße gegart wird.

Pfiffig

⏱️ 1 Std. 30 Min.

Original Uigurischer Laghman - Handgezogene Nudeln mit Lamm-Gemüse-Ragout

Ein kulinarisches Highlight der Seidenstraße: Frische, handgezogene Nudeln treffen auf ein herzhaft-würziges Ragout aus zartem Lammfleisch, knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Sternanis.

Normal

⏱️ 2 Std. 30 Min.

Klassische Fleischpastete (Savory Meat Pie)

Eine herzhafte, goldbraun gebackene Fleischpastete mit einer saftigen Füllung aus Rinderhackfleisch, aromatischem Wurzelgemüse und einer würzigen Sauce, umhüllt von einem butterzarten Mürbeteig. Ein zeitloser Klassiker, der Seele und Magen wärmt.

Einfach

⏱️ 45 Min.

Wärmende Fleischklößchensuppe mit buntem Gemüse

Ein herzhafter Klassiker für kalte Tage: Zarte Hackfleischbällchen in einer klaren, aromatischen Brühe, verfeinert mit frischem Suppengrün und feinen Nudeln. Diese Suppe wärmt von innen und ist bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt.